小蝶的小小廚房

現在的米粉可不能隨便叫”米粉”～
額外添加人工澱粉的，
只能以”炊粉”或”調和米粉”來稱呼，
「飛馬」最近新推出「即泡速食純米粉」，
是與台灣農地契種生產的米，
且還是目前全國唯一有產銷履歷的米粉，
總共有３款風味～
有超人氣的經典”蔥蔥香蒜”，
還有暖暖古早味的”麻油暖薑”，
嗜辣者也可以選擇”搖滾椒麻”，
含米量100%、無漂白、不含防腐劑，
也無添加味精色素等雜七雜八化學的添加物，
只要用熱水沖泡２分鐘即可食用，
也可依喜好做成湯米粉或乾米粉，
搭配不同的飛馬牌辛香調味料，
就能讓同口味的速食米粉衍生出更多風味，
做乾米粉剩下的醬包還能當湯底或沾醬呢！

「飛馬純米粉」每袋為４入，很適合小資族或小家庭，
建議可搭配飛馬辛香料一起煮食，
像是胡椒鹽、100%純白胡椒粉、粗粒黑胡椒、香蒜粒，
這幾樣都是添香增味的不錯選擇！

這次就先試試超人氣的「蔥蔥香蒜」吧^^！
內含紅蔥頭、洋蔥及三星蔥的台式香氣，
感覺就是超古樸的懷舊滋味～

「飛馬純米粉」可做湯米粉或乾米粉，
包裝側面都有詳細的煮食步驟，
很簡單也不花時間，只要有熱水就OK！

每小包內含一份米粉及一份醬包

因為最近天氣還是好熱…
所以我決定做個乾米粉XD
先用熱水將米粉沖泡２分鐘，
我有蓋上蓋子～
開蓋後膨脹的米粉感覺超療癒！

取一半醬包倒入碗中，加入20cc的熱水拌勻～
剩下的醬包可以做湯底，
我後來拿來當水餃沾醬也很不錯喔！

再放入米粉拌勻就可以了～
喜歡更有層次的風味，
可以依喜好加入飛馬辛香料，
這款蔥蔥香蒜的香氣濃郁，
所以我搭配增加味覺層次感的香蒜粒與黑胡椒粒，
如果家裡還有油蔥酥，我覺得也蠻對味的，
老公那份另外撒了胡椒鹽增添香氣

再切個滷蛋與青蔥絲裝飾，
看起來更讚了！

含米量100%的米粉吃起來與炊粉或調和米粉很不同，
吃起來很Q，還帶著米香，
一絲一絲的質地很明顯，不會糊糊的，
三星蔥與紅蔥頭的特殊香氣非常明顯，
不過吃起來不會嗆口，還有些甜味在裡面，
我的乾米粉加半包覺得調味適當，
食譜建議是半包，口味可自行調整喔！
所以我老公覺得乾米粉醬包加快整包也OK耶XDD

以往要吃米粉，
雖然烹煮不困難但偶爾還是很懶惰，
「飛馬純米粉」只要熱水簡單沖泡就可食用，
就算臨時沒瓦斯也不怕餓肚子，
份量也很剛好，當宵夜很OK，
而且純米的米粉吃了比較不會脹氣唷！
喜歡米粉的朋友們可以試看看！！！

【飛馬米粉】
購買連結：https://reurl.cc/ldLlX9
FB粉專：https://www.facebook.com/fmspices/
購買地點～
網路通路：PChome、MOMO購物網、蝦皮
實體通路：全省大潤發、愛買、統冠超市