前陣子收到某廠商送的抹茶粉試用品，
剛好新入手的甜甜圈烤模尚未開封，
就決定做些「抹茶烤甜甜圈」玩玩~
不過說是甜甜圈，吃起來更像蛋糕，
加入少量奶油，讓奶香與抹茶香呼應，
口感鬆軟略帶扎實，滋味雖略顯簡單，
但咀嚼中甜蜜芳香溢滿口腔，
小小甜點也能帶來迷人的幸福感~♪
【抹茶烤甜甜圈♥】
（6個，1個約125大卡）
材料：
低筋麵粉 100g、抹茶粉1小匙、無鋁泡打粉 1/2小匙、蛋 1個、細砂糖40g、水3大匙、無鹽奶油 15g
作法：
1.蛋加細砂糖拌勻，再加入水拌勻
2.篩入低粉、抹茶粉及泡打粉攪拌均勻，再加入微波後液化的奶油拌勻
3.甜甜圈烤模表面刷些薄油（食譜份量外）防沾
4.將麵糊分填入烤模約7~8分滿
5.放入預熱好的烤箱中，180度烤20~25分鐘
烤好後有用開水+糖粉調成糖霜裝飾，
雖然裝飾效果好像有點差強人意，
不過脆脆甜甜的口感挺加分喔！
Tips：
1.若無微波爐，可將作法改為：奶油放室溫軟化後加糖拌勻，再加入蛋液拌勻，後加粉類拌勻
2.將抹茶粉去除，即為原味，改為可可粉，即為可可口味
3.裝飾用糖霜作法：糖粉加幾滴開水調勻即可
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