芝麻是料理食材中的閃亮配角,
不過市面上芝麻相關產品良莠不齊,
品質好的滋味醇厚,令人齒頰留香
而有些卻是油耗味重,吃了還有"燒喉"感…
這次收到「芝初」的『冰心芝麻組』體驗品,
秉持"新鮮芝麻,最初風味"的理念,
讓人不禁對產品充滿期待~
『冰心芝麻禮盒組』內容很豐富,
打開來滿滿一箱充滿驚喜,
有2包新鮮百搭好沖泡的高鈣黑芝麻粉、
1罐添加楓糖的芝麻麵包醬及1罐純黑芝麻醬,
現在還加贈IKEA手持電動攪拌器,
可以用來打奶泡,
很適合放在辦公室,使用很方便!
高鈣芝麻粉:
成份很單純,只有香濃黑芝麻粉,
無額外添加糖與其他穀粉~
芝麻粉質地很細緻,
可以直接沖泡豆漿、牛奶等飲品,
我這次搭配優酪乳、玉米脆片及莓果乾,
攪拌攪拌一起吃,芝麻的香濃味與優酪乳的微酸混合,
吃起來沒有苦澀感,很天然,也很有飽足感~
除了沖泡飲品外,
芝麻粉也可以用在烘焙及料理,
只要在鬆餅麵糊中另外加1小匙芝麻粉,
香氣立馬昇華~滋味增色不少!
而且自己作芝麻鬆餅,不會有其他雜七雜八添加物,
感覺更健康~當作早餐或下午茶都可以^^
楓糖芝麻麵包醬:
這是我這次最有興趣的產品!
以前還從未嘗試過楓糖與芝麻的搭配呢~
這款楓糖芝麻麵包醬可以抹麵包、饅頭、蛋糕等,
我這次搭配自製的芝麻鬆餅,
QQ軟軟的鬆餅有滿滿芝麻香,
雙重芝麻風味,甜度及口感上帶出不同層次,
真的挺不錯吃呢!
黑芝麻醬:
多道研磨的純黑芝麻醬,
質地比麵包醬稀一點,作淋醬很合適
看到產品DM有搭配冰品,感覺很特別~
所以試著與冰淇淋、洛神一起吃
味道香濃醇厚~沒有苦味,喜歡!
這次三種產品表現都不錯,
沒有令人擔心的油味,
吃起來很順滑,不會有討厭的沙沙感,
入口雖不算驚艷,但越嚼越香~
是我目前吃過覺得最好的芝麻品牌唷!
喜歡的朋友可以參考購買網址 http://bit.ly/2L5gbMM。