這次分享的是我很喜歡的一道家常菜~ 清炒鮮蝦綠花椰〞
花椰菜是一種很好用的蔬菜,
特殊的口感、可愛的外表,據說還有很好的抗癌效果
雖然現在經改良有更多種顏色(紫色、黃色、橘色…等),
不過一般還是以綠色及白色較常見,
雖然二者口感有些不同,不過都很美味喔!
鮮蝦的粉紅配上花椰的青綠,
炒軟的花椰吸收蝦汁後更為鮮甜可口
簡單的食材與步驟就能有不錯的賣相與滋味呢~
花椰先煮半軟、蝦先少油炒香,是這道菜好吃的秘訣唷:D
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