隨著飲食文化越來越豐富，中西合併的料理屢見不鮮
現在早餐店也很多燒餅/饅頭夾沙拉的〝混血兒〞，
不過這二種主食的熱量(份量)較多，
所以中式麵點中我更偏好使用「刈包」~
現在許多包子饅頭店都有賣刈包，
大家可以買回家自己蒸熱就好囉~
最近收到某廠牌的〝咖哩炒醬〞試用品，
覺得現在煮食真的越來越簡便了耶~~
光是咖哩就有咖哩塊、咖哩醬、咖哩粉…可供選擇，
不但口味多，料理起來也很快速，
所以這次就做個 咖哩菇雞刈包 吧：)
【咖哩菇雞刈包】
（5個，1個約250大卡）
材料：
雞胸肉 1片、秀珍菇 20來朵、刈包 5個、胡椒/鹽/水 適量、咖哩炒醬 1.5大匙
作法：
1.雞胸肉切適口大小，加胡椒/鹽/水抓碼醃一下；秀珍菇切適口大小；刈包蒸熱
2.秀珍菇入鍋炒至出水，加入雞胸肉炒至半熟
3.倒入咖哩炒醬後拌勻並蓋上鍋蓋，悶煮約5分鐘至食材入味熟透
4.掀起鍋蓋翻炒收汁，即可夾入刈包中食用囉~
結果夾起來完全看不清楚XDDD
（咬～～～）
Tips：
1.若要增添口感、營養及色彩，可於刈包中再夾入高麗菜絲
2.咖哩醬口味依個人喜好挑選，也可使用咖哩塊，放入後須先炒融或悶一下至融
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