"點心"一直是令女孩們又愛又恨的東西，
喜歡享受那誘人的甜蜜，但又害怕高熱量讓身材變形
如果能有好吃但減油減糖的點心，那這些煩惱就可以都解決啦！
前不久入手了這本「好吃不發胖低卡甜點: 無添加奶油&油還是一樣好吃」
雖然不是最近的出版品，
但整本書的質感並不老派，
除了書名吸引人，
書序也說明了"無油點心"的好處，引人入勝
從最簡單的餅乾到有些難度的點心（例如：千層派）
書中都有詳細的步驟說明及令人食指大動的成品照
最貼心的是還有熱量比較，
讓你更了解用這食譜做出的成品可以降低多少熱量喔！
連以鮮奶油構成蛋糕體的提拉米蘇，
都介紹了詳細的替代方案！
只能說太厲害了~~@口@
整體來說，
這本食譜的實用性頗高，
至於無用油但是不降低成品美味的秘訣到底是什麼？~
這就要大家自己看書體會啦^_^
另外，我覺得這本書的妙用除了可試作書中食譜外，
也可以將她介紹的一些概念融會貫通，
自己試著變化出不同的點心喔~
附上我以書中的理念，
嘗試做出的草莓乳酪蛋糕成品照~
（非書中食譜）
作者 ／ 茨木くみ子/ IBARAKI KUMIKO
譯者 ／ 瞿中蓮
出版社 ／ 良品文化
出版日期 ／ 2011/01/05
商品語言 ／ 中文/繁體
定價 ／ NT$280
頁數 ／ 80
裝訂 ／ 平裝
語言 ／ 中文/繁體
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