最近天氣好冷~假日都睡得比較晚~
所以其實已經好幾週沒有自己做早餐了..
不過還是決定今天先整理一下可以簡單做的早餐食譜！
看看能不能喚醒一些動力
也可以讓不知道週末早餐該吃啥的大家有個參考唷XD
【法式吐司】(1人份)
材料：吐司2片、蛋1顆、牛奶1大匙、起司片1片、肉鬆 適量
作法：
1.蛋及牛奶放入碗中拌勻，將吐司二面均勻沾附蛋液
2.熱一平底鍋並塗上些許奶油，放入吐司片煎至二面金黃後，夾入起司片及肉鬆即可
tips：
1.若想吃比較濕潤鬆軟的法式吐司，沾附蛋液時可以浸泡久一點
2.若不嫌麻煩又想吃更濕潤的吐司，吐司可以先泡牛奶後再沾打散的蛋液
【熱狗煎餅】 (1-2人份)
材料：中筋麵粉150g、水150g、鹽/胡椒粉 適量、熱狗1-2根、高麗菜1/4顆
作法：
1.中筋麵粉、水、鹽及胡椒粉拌勻，靜置10分鐘讓麵糊混合更均勻
2.熱狗煎熟切片、高麗菜洗淨切絲，加入(1)中拌勻
3.取一平底鍋熱油鍋，倒入混合好的麵糊，小火煎至二面金黃即可
tips：做煎餅是清冰箱食材的好方法之一！麵粉與水的比例約1:1，
另建議食材先煮熟，以避免發生餅熟餡生的情況~
英式麵包布丁做法請參考：英式麵包布丁♪
蛋餅做法請參考：就是蛋餅！(含蛋餅皮做法)
鬆餅做法請參考：水果鬆餅(pan cake)
歐姆蛋做法請參考：咖哩菇菇蛋捲
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