小蝶的小小廚房

因為我家老公挺愛吃辣，
我們家冰箱總少不了辣椒醬！
「品醬」的辣拌醬很特別，
在辣椒醬的基礎上增添各式風味，
有辣子雞丁、松子和牛、紫蘇鮭魚、鮮嫩菇菇，
不但可以直接當拌麵醬，也可以料理使用，
最近還推出了2021中秋禮盒，
可以一次享受４種風味，
當然也可以購買單罐，這次就分享其中２款～

【辣子雞丁辣拌醬】
這款辣拌醬是在辣椒醬中加入低脂肪雞肉，
另外又增添芝麻提升香氣～

「品醬」辣拌醬的餡料超級多，
一開罐就聞到鮮辣的香氣^^

雞丁辣拌醬由於肉味比較淺淡，
我覺得也很適合用來去除”腥味”，
比如很多人喜歡吃的鯖魚，
可以做成「辣子雞丁香烤鯖魚」喔！

先在烘焙紙上鋪層辣椒醬，
再放上鯖魚，180度烤至皮酥肉熟即可

辣子雞丁辣拌醬的香氣不錯，
辣度不會很高，也不會太油，
吃起來舌尖有略略的麻感，
讓烤完的鯖魚風味更有層次，
咬到餡料的雞肉還能增添口感，
另一款紫蘇鮭魚感覺也會很適合用於海鮮呢！

【松子和牛辣拌醬】
松子和牛的組合看起來就很高級～
感覺很適合用於主食類的料理，
餡料同樣滿滿滿，還看的到松子粒！

簡單做個「辣牛肉鬆烤饅頭片」吧～

將冷凍饅頭退冰後切片，
烤箱烤3分鐘至酥脆，
表面抹上適量松子和牛辣拌醬，
再鋪上肉鬆，超簡單早餐就完成囉^^！

牛肉辣拌醬的鮮味與辣味更明顯，
濃郁的肉香與油潤感
可以讓原本較乾澀的肉鬆饅頭吃起來更順口，
咬到松子時更有香味與口感，這款辣醬我很喜歡♥

在細細品嚐中，
感受幸福與驚豔的中式醬料～

【品醬 Premium Taste】

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