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新鮮Q彈的麵條口感、烹煮也不麻煩,
使得拌麵現在是比泡麵還夯的美食~
不過現在市售拌麵以麻醬、椒麻居多,
最近發現「裕芳食品」推出的「小文姐拌麵」,
口味是比較特別的海鮮風「XO干貝旗魚香蔥拌麵」,
還有異國風情的「泰式帕能咖哩拌麵」,
無辣不歡者也有「香辣紅咖哩拌麵」可選擇~
這次分享其中的2款風味^^

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XO干貝旗魚香蔥拌麵】
一直很喜歡海鮮風味的我~
看到這款拌麵真是躍躍欲試XD
麵體的部份採用細麵
看起來易煮又容易入味

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一包拌麵內含1醬包、1辣油包與1旗魚鬆包,
先將麵條入鍋以中火煮6~8分鐘

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將醬包與辣油包拆開,倒入碗中拌勻,
再加入煮好瀝乾的麵條拌勻就好囉!
辣油的部份可隨喜增加,
像我不吃太辣就沒有加很多~少許提味即可

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熱騰騰的麵條與醬料拌勻後,香氣整個冒出來!
再灑上拌麵包內附的真材實料旗魚鬆
切顆滷蛋、小黃瓜擺一擺~看起來好好吃呀!XD
真心覺得拌麵附魚鬆超級特別(第一次吃到),
酥酥的魚鬆口感與麵條相映成趣,
蔥油的風味濃厚,海鮮的味道也很明顯,
一口一口很滑順,鹹度適當~讓人齒頰留香

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【泰式帕能咖哩拌麵】
帕能咖哩加了檸檬葉,
所以風味比一般咖哩更為清爽又濃郁,
作成拌麵的口味也相當吸引人!

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這款拌麵除了麵條,另附上2包醬包,
一樣將麵條入滾水煮6~8分鐘,
波浪麵我會煮比細麵久一點點~

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每次把麵條與醬料拌勻就感覺好療癒(?)

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咖哩拌麵的香氣感覺比香蔥拌麵更為濃烈!
很喜歡波浪麵的麵體,
讓醬汁吸附的很徹底,味道很足夠,
吃起來有一點點的辣度,但不會很辣,
鹹鹹甜甜的,似乎還有一點點微酸的風味,
我個人覺得風味很好~
平常喜歡咖哩的朋友應該也會很愛這款拌麵!

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這次2款小文姐拌麵表現都不錯,
不論蔥油香或咖哩香的香氣都很好
風味濃郁又各有特色,
喜歡吃拌麵的朋友們不要錯過喔!

 

【裕芳食品】

拌麵購買網頁:https://yufangshop.com/showwinnoodles
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    梁小蝶(如果) 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()