小蝶的小小廚房

植物肉是現代蔬食飲食新趨勢，
最近發現「大成食品」也推出植物肉產品了！
而且這系列的「新創植享植物肉調理包」挺厲害，
連我家平常不愛素料的老公也覺得好吃，
畢竟這些植物肉吃起來很有〝肉感〞，
風味較豐富也很多汁，
而且比一般豬絞肉低熱量低脂肪，
還富含大豆植物性蛋白質，
不論配飯配麵都OK，還可以煎炒做料理～

這次分享的是嚐鮮組，
有新創植享植物肉的３款調理包，
義大利肉醬、打拋醬、麻婆豆腐醬

調理包內容物已是熟品，但要復熱後才能食用，
可以解凍後隔水加熱5~7分鐘，
更懶人的話，就倒入瓷盤中微波2~3分鐘即可

「義大利肉醬」這款調理包風味超濃郁，
非常適合拌麵食用，
不用義大利麵，即使一般的麵條也很好，
番茄的味道相當濃郁，酸甜味明顯，
植物肉末的存在感不算很明顯，
但可以在醬料中增添口感與風味，
吃起來超像外面餐廳賣的義大利肉醬，
完全想像不出是植物肉做成的呢！

「打拋醬」也是蠻經典的白飯殺手，
與義大利肉醬比較起來，
這款調理包質地較濃稠，也更有肉感，
略帶油脂卻不顯膩，
辣度在入口時表現明顯，不過不會辣喉嚨，
香氣濃郁有層次，配個紫米飯更有營養^^

除了直接加熱後做拌醬，
調理包也可以簡單變成料理，
就拿經典「麻婆豆腐醬」來說，
當然可以加豆腐一起烹煮囉！
而且不用動火也OK，
先把板豆腐切塊，
倒入微波盒中，再倒入調理包

放入微波爐，以中強火微波5分鐘即可

超簡單就能完成植物肉版麻婆豆腐！
由星級主廚做的調理包味道很讚，
又麻又辣的香氣惹人食慾，
吃起來微微刺激著舌尖，
不苦不燥，辣味明顯，麻而不苦，
低醣者可以配著青菜一起入口，
愛飯族當然可以配好幾碗飯囉～XD

近年來植物肉越來越夯，
若你也想嘗試看看植物肉，
非常推薦「新創植享植物肉調理包」！

【植享NEOPLANT】

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