小蝶的小小廚房

之前分享過好好吃的「萊記水餃」，
這次來推萊記的〝港式點心〞囉！
以職人３０年經歷製作，
目前港點品項已多達１０種，
而且4/15前還有滿額贈禮活動（詳見文末），
喜歡港點的就趁現在下單吧～！^^

這次分享其中４款，
是我覺得大人小孩都會喜歡的港點喔！

「魚子燒賣」一盒12入，
我最喜歡的港點就是燒賣了，必吃必吃～

「紙包荷葉飯」一盒8入，
覺得吃主食才會飽的話，選個荷葉飯絕對沒錯！

「鳳凰流沙包」一盒8入，
包子類也是港點的經典款，流沙包我超愛

「蜜汁叉燒酥」一盒10入，
一般大都是叉燒包，叉燒酥比較少見呢～

４盒港點各取一半就足夠2人吃了，

燒賣、荷葉飯與流沙包可以一起放入電鍋蒸，

因為荷葉飯有紙包，可以放下層

叉燒酥可以用烤箱或是氣炸鍋加熱，

用小烤箱的話，因為離加熱管比較近，

所以我先用140度烤15分，再轉180度烤5分上色

希望賣相更好的話，可以抹些蛋液唷！

輕輕鬆鬆就能用好一桌美味港點！^^

經典的「魚子燒賣」是我覺得最好吃的！

內餡除了豬肉還有蝦仁，

咬起來有嚼勁又充滿鮮香氣，

漂亮的黃色燒賣皮質地很薄，

包裹著飽滿的餡料，適口的大小吃起來很輕鬆，

風味豐富，口感也很好，喜歡！

「紙包荷葉飯」把香氣牢牢鎖起，

一拆開外層紙包，荷葉與糯米香立馬竄出，

Q彈軟糯的米飯鹹味適中，

配上鮮味十足的櫻花蝦，增添了口感與海味，

再搭配鹹蛋黃與臘腸，讓鹹度變得有層次，

每一口都有滿滿的香氣，感覺很幸福～

「鳳凰流沙包」蒸完有點吐奶，但依然美味XD

金黃流沙有鹹蛋黃的濃郁滋味，

也有奶香的圓融甜蜜，

尺寸小巧，兩三口就能解決，

當作小朋友的點心應該也很合適！

挺特別的「蜜汁叉燒酥」也很有趣，

外層的油酥皮層次豐富，

配上鹹中帶甜的內餡，滋味濃郁，

叉燒肉比較偏軟，醬汁挺豐厚，覺得還不錯～

因為港點一般較油，

餐間與餐後可以配一下萊記滿額贈的凍頂烏龍茶，

美妙的茶香味與港點相輔相成，

還可以解膩，轉換一下口腔裡的味道喔！

除了這次介紹的幾款港點，

萊記其他港點看起來也不錯，

像是干貝燒賣、鮮蝦腐皮捲、珍珠丸、綠豆糕

這幾款也都是我平常愛吃的港點品項，

大家可以參考看看～～

【萊記 Lai Chi】

FB粉專：https://www.facebook.com/laichi.tw

購買網址：https://www.lai-chi.com/categories/dim-sum-series

※4/15前有滿額贈禮活動～
滿1200元：贈凍頂烏龍茶*5包
滿2200元：贈蜜汁叉燒酥*1盒、凍頂烏龍茶*10包
滿3000元：贈干貝燒賣*1盒、蜜汁叉燒酥*1盒、凍頂烏龍茶*15包
（數量有限，送完為止）