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最近胡搞出自己挺愛的低醣早餐主食~優酪豆腐粥(無米/麥)」

做法超簡單又很快速,

且因是半固態,富含纖維質,吃起來很飽足

搭配堅果、麻油海帶芽一起享用更耐餓,

最重要的是~我覺得超有助排便XD!!!

早餐吃完沒多久,休息一下就挺有fu~

不過這不適合嚴格生酮的朋友唷~

 

【優酪乳豆腐粥〞(無米/麥)】

1份約160大卡,含醣約13.8g,蛋白質約12.2g

※一般低醣飲食建議一餐含醣20g以下

 

材料:

嫩豆腐 150g(半盒)、無糖優酪乳 150cc、洋車前子粉 1/2小匙、奇亞籽 1/4小匙

 

作法:

1.嫩豆腐放入碗中,用小湯匙壓碎

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2.加入無糖優酪乳後攪拌均勻

優酪豆腐粥2.jpg

 

3.再加入洋車前子粉、奇亞籽(可省略)拌勻

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4.靜置約15分鐘後即可享用~

優酪豆腐粥.jpg

 

建議可搭配堅果、麻油海帶芽一起吃~

 

Tips

1.無糖優酪乳不等同原味優酪乳,原味優酪乳含醣量較高

2.攪拌完後建議先靜置15分鐘,除讓材料凝固外,也讓優酪乳稍微退冰一下,較不傷胃

3.麻油海帶芽的超簡易作法可參考這篇「低醣生酮早餐好"配菜"~乾燥海帶芽

 

延伸閱讀~

 

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梁小蝶(如果) 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()