過年期間大魚大肉吃的多，年後很多人會以低醣+低脂瘦肉作為主食，不過這時候適當的攝取好油也很重要！
比如這次推薦的高士達冷壓初榨橄欖油就挺不錯，義大利原罐原裝進口，100%第一道冷壓初榨，保留橄欖油原始營養價值。
而且發煙點達190℃，一般的烘烤或煎炒都OK，煎雞胸前也可以加入橄欖油拌一拌，這樣煎完的雞胸比較軟嫩不柴喔！
高士達冷壓初榨橄欖油外觀
橄欖油從義大利原裝進口，深色的玻璃瓶身可以減緩橄欖油氧化~
高士達冷壓初榨橄欖油應用：醃漬肉類
之前從阿基師那邊學到的小技巧^^！
瘦肉用鹽與胡椒醃完之後，入鍋前再加入橄欖油拌一拌略醃，這樣可以讓肉的表面水份不易蒸發，簡單煎出軟嫩不柴的口感喔！
高士達冷壓初榨橄欖油應用：調製油醋醬
很多人吃沙拉喜歡搭配油醋醬，用高士達橄欖油＋巴薩米克醋2：1，就能調出好吃的油醋醬了～
軟嫩的雞胸配上油醋醬，是我減醣時最常吃的料理！
高士達橄欖油保留了橄欖清香，直接品嘗會有一點刺激喉嚨，配上帶甜味的巴薩米克醋後口感更溫潤。
吃起來柔和不顯油膩，很推薦給低醣減醣族的朋友們～
沒有巴薩米克醋的話果醋也OK，因為高士達橄欖油本身就帶點果香，配上柚醋、蘋果醋或檸檬醋都蠻搭的喔！
因為發煙點達190℃，除了涼拌的方式，一般煎炒也沒問題，現在氣炸鍋（烤箱）也很流行，也可以當作氣炸料理的塗抹用油（建議氣炸溫度180℃）
推薦給愛料理的人妻媽咪們～
高士達冷壓初榨橄欖油哪裡買
【高士達特級冷壓初榨橄欖油】
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延伸閱讀（油醋醬食譜在這裡）~
【食譜】菇菇烤雞丁佐柚香油醋醬｜用果醋做油醋醬，清爽減醣家常料理
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