偶爾就是要吃吃師傅級的烘焙品呀！
這家「夢想甜點工坊」我關切了好久~
當初是為了「低醣吐司」而開始瞭解店家，
雖然是低醣但質地毫不馬虎，
用料實在價格卻比坊間低醣產品便宜，
當然正常款的烘焙品也迷人到不行！
雖然「夢想甜點工坊」是位於屏東的巷弄烘焙店，
不過全台皆可宅配到府，
不用出門就能享受超棒的麵包與甜點唷~^^
這次分享「義大利水果麵包」與「魯邦麵包」！
【義大利水果麵包】
這款是很有名的耶誕麵包之一，
由於做工複雜費時，
台灣有在賣這款麵包的已經很少很少了！
冷凍宅配到家後我就馬上放冷凍保存了XD
冷凍大概可以保存兩週~
室溫退冰軟化就可以切片囉！
我用最近超夯的氣炸鍋來復熱，
180度3分，外面脆但不到上色，
也可以用烤箱或是鍋煎加熱~
簡單擺擺開心上桌！
這款義大利水果麵包實在香到不行，
烘烤時整間屋子都是奶油香氣與果香，
而且「夢想甜點工坊」的水果麵包超重成本，
果乾全都來自日本，而且用量完全不手軟，
質地軟綿順口，果香濃厚，
又帶著滿滿的蛋奶香氣，整個越吃越涮嘴！
一般來說我愛蛋糕勝過麵包，
但這款麵包我真心覺得在我心中堪比蛋糕了，
可惜現在因為溫度關係已停產，
想要吃得話要再等到冬天囉！
而且「夢想甜點工坊」對於產品非常用心，
每年都會調整工序，
所以每年吃到的風味會有略略不同，
但我相信一定同樣質優美味！
【魯邦麵包（歐式麵包）】
魯邦麵包是最近夢想大推的產品，
自家培養魯邦種天然酵母，
每顆重量超過半斤，超級有份量！
魯邦麵包的配方較高水分，
所以建議以冷凍保存，一樣退冰切片加熱即可
一切開就看到滿滿滿的黑白芝麻與亞麻籽，
實在超級真材實料！
雖然麵包本身風味就很香，
不過也很適合再做成三明治~
所以我這次用熱壓來處理，
冰箱有點空...就基礎的肉鬆起司吧！
這款魯邦麵包嚼起來香氣很足，
酸味有些明顯，
我加了起司後有點混融在一起XD
麵包體本身含水量高，
所以質地很軟，又帶點QQ的嚼勁，
也因為高纖維，所以含醣量較一般麵包低些，
健康飲食的話選擇這款很適合！
夢想的魯邦麵包除了這款歐包，
另外還有混入店家自烘草莓果乾的酸甜款，
齁齁看了就少女心暴發~應該超好吃的吧？！
想吃看看高品質麵包嗎？
來「夢想甜點工坊」訂購吧！
吃了你會發現~嗯！夢想是幸福的呢^_^
【夢想甜點工坊】
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