有沒有人也喜歡鹹甜酸的燒烤風味～～？
蜂蜜+柚香實在很合拍，
用自己調的醬料來醃漬雞翅腿，
再用氣炸鍋烘烤至金黃，
鹹、甜、酸、香，風味不輸燒烤店唷！
而且因為醬中有柚肉，蜂蜜的用量不用很多，
甜度雖然不高，但也不易膩口，
低醣飲食的話還是能適量吃吃^^！
食譜一樣使用「PIM柚一村」的柚肉醋+和風醬，
大家知道小蝶跟PIM合作的品項多了柚醋嗎？
用來醃肉肉還能幫助肉質軟化呢！
而且聽PIM說他們家的柚肉醋好特別，
因為醋中有真材實料的柚肉柚皮，
所以持續發酵，今年與明年的味道會不一樣！
這樣用來醃肉肉，也許吃了能助代謝唷哈哈哈～～
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和風醬介紹文：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47205172
PIM柚一村：
FB粉專：https://bit.ly/34dIflZ
部落格：http://madoupim.pixnet.net/blog
【蜂蜜柚香烤雞翅腿〞】氣炸鍋做燒烤翅腿
（8支，1支約55大卡，淨含醣約2.3g/支）
材料：
雞翅腿 300g(8支)、蜂蜜10g、水10g、柚肉果醋20g、柚肉和風醬 20g、黑胡椒粒/蒜粉 各1/8小匙
作法：
1.將所有調味料倒入塑膠袋中揉勻成醃肉醬
2.放入雞翅腿揉勻，袋口綁緊，放入冷藏醃漬至少半天以上
3.將醃好的翅腿排放在氣炸鍋中，180度氣炸15分鐘
4.炸好後可看一下烤色，不夠金黃可再氣炸1~2分鐘
烤好的雞翅腿有著甜甜的香氣，
氣炸後表皮酥脆，
鹹鹹甜甜又有微微的酸，
應該大人小孩都會喜歡吧！～^^
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Tips：
1.塑膠袋醃肉方便不髒手，但較不環保，可改用密封盒醃，但醃漬過程建議翻面，味道會較均勻
2.可改用烤箱，同樣烤溫，烘烤時間延長至20~25分鐘，或可以紙包處理更快熟
3.因醃醬鹹度不高，建議醃漬一天以上會更入味，可醃好放冷凍保存半個月
4.烤好的翅腿可放冷藏或冷凍保存當常備菜／便當菜，冷藏保存約5天，冷凍約一個月
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