時間過得好快，再不久就過年了！
對很多煮婦煮夫來說，過年準備年菜是最忙碌的事，
還好現在網購很方便，
訂幾個年菜可以讓自己輕鬆不少～
北方傳統好味道的「朱記餡餅粥」年菜開始訂購了，
朱記年菜的種類很多，
我個人最推薦湯品，可以大大省去備料燉煮的麻煩，
像是超級豪華多料的佛跳牆，
過年團圓飯必備的好喝雞湯，
只要透過網路訂購就能將年菜冷凍包宅配到家，
簡單加熱一下～不用手忙腳亂，輕鬆把年菜上桌！
【經典海陸佛跳牆】
佛跳牆這種大菜幾乎過年才比較會吃到，
不過要自己備料實在很麻煩，
所以買現成的真的是比較方便XD
朱記年菜的佛跳牆份量很多，
一大盒有湯包與料包，重達2800g！
建議覆熱的前二天就可以放到冷藏退冰，
我放冷藏退冰一天，冰塊還沒有很融化，
不過用鍋煮覆熱的話是沒什麼問題，
但若有甕，放甕再入鍋蒸會更美！
中小火加熱到湯滾就可以囉～^^
覆熱的時候，湯的濃郁香氣就飄散出來，
整個超級香，令人食指大動～
年夜聚餐端一鍋佛跳牆絕對大器！
有整顆的鮑魚及干貝，
還有蹄筋、排骨、水翅、鳥蛋、栗子等等，
都是味道非常鮮美的食材，
吃一口～濃厚的鮮味就在口中漫散出來，
那種馥郁的味道真的是小家庭很難自己煮出來的> <
裡面還有好多我最愛的芋頭耶^^
綿密鬆軟又吸飽湯鮮味，超好吃♥
【如意松子蔘雞湯】
過年吃雞，大吉大利～
雞湯也是年夜飯必備的料理，
「朱記」的冷凍包很貼心，
封了2層，也不會油膩膩的
雞湯可以電鍋蒸，
不過我還是喜歡用鍋煮覆熱～
全雞挺大隻，鍋蓋差點蓋不下去XD
小火煮約20~30分，
讓雞肉都完全覆熱好就可以上桌了^^
這還是我第一次看到有附整根人蔘的雞湯XDD
而且松子也超級多，整個很有料！
原本我有洗好香菇，忘記一起煮了QQ
因為我很怕油膩感，
所以平常買雞湯不太能喝完…
不過「朱記」的蔘雞湯蠻令我驚艷！
湯頭很甜、肉味很足，而且不會油膩膩！！！
尤其冷冷的年夜喝口暖湯～
整個身心都暖起來～感覺很棒^^
最受歡迎的雞翅雞腿部份超好吃～XD
不過雞胸部份其實也不會柴柴的，
吃得到很濃郁的雞鮮味喔！
雞湯的份量很多，
多的雞湯也可以拿來煮火鍋或煨菜，
我是有再做成雞湯餃，
畢竟代表元寶的水餃也是過年必吃的呀！
朱記居家好料理系列也有賣水餃喔～
（不過圖片中的不是朱記的XD）
現代人平常都吃得不錯，
但過年嘛～還是要吃點特別的！
推薦朱記的佛跳牆與蔘雞湯，
不用自己在家花時間慢燉，
買來覆熱一下就能澎湃上桌啦～
【朱記】
FB粉專：https://www.facebook.com/zhuji.tw/
經典海陸佛跳牆：https://pse.is/3adgn9
如意松子蔘雞湯：https://pse.is/3a8d3d
留言列表
