小蝶的小小廚房

應該很少有女生可以抗拒高顏值的甜點！
「Kinber 金帛手製」是台中知名的甜點店，
他們家的山型捲辨識度很高，
不但造型超可愛～口味也不賴，
非常適合當彌月蛋糕呢！
除了親臨門市，也可以選擇訂購宅配喔～

這次分享雙山組合蛋糕捲，
有「阿里山生乳捲」及「抹莓富士山」
冷凍保存可以長達２週，
不過我相信沒多久就會被吃光光了XD

金帛手製很貼心的附上食用建議^^
原本擔心冷凍狀態會切不動，
其實不會喔～我覺得挺好切的！

左邊咖啡色的是「阿里山生乳捲」，
右邊綠色的是「抹莓富士山」

蛋糕切面就可以看到超可愛的小山！♥
配色粉嫩嫩的相當討喜，
因為剛從冷凍取出，有點小霜，
退冰後山型會更明顯～

趁冷凍狀態把阿里山生乳捲也切片！
切好後取出要吃的份量，
就可以放回冷凍保存囉^^

超厚實的蛋糕捲，小盤子根本放不下～
質地看起來好綿密，令人迫不及待想吃^^

因為覺得有點厚，後來我又再平分成兩片！
這樣一盒可以切8片感覺好開心A_A

退冰之後小山的顏色更明顯，
這樣看真的超可愛的！
當彌月蛋糕的話一定很令人難忘～～

我放冷藏退冰大概半小時多就開吃了XD
中間內餡吃起來口感有點像冰淇淋！
蛋糕體綿密濕潤不乾口，甜度不高，
「阿里山生乳捲」茶味清爽，但又有種厚實感，
吃完嘴裡有淡淡的茶香縈繞～
「抹莓富士山」的抹茶味挺明顯，
不過不會苦，有些甜甜的，
莓果生乳內餡微甜微酸，整體配起來很亮眼！

市售的生乳捲說真的不少，
不過「Kinber 金帛手製」的山型捲
不論造型或口味都很有特色，
喜歡生乳捲的朋友可以嘗試看看！

【Kinber 金帛手製】

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