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冬天吃點辣很不錯,
吃完感覺身體都暖了起來~
雖然目前市面上的辣椒醬不少,
不過這款「阿妮辣椒」別有特色!
以偏少見的南洋風味為主調,
使用台灣在地的朝天椒
加入酸甜番茄與香噴噴紅蔥頭
再用小魚乾帶出鮮美風味,
不論拌菜或當沾醬都OK
冬天煮鍋時加個幾匙,
就成了簡易的麻辣火鍋囉~!

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阿妮辣椒」的料很多
有些辣椒醬是以油為主,
不過阿妮的是質地濃稠的醬感,
顏色帶點橘紅,
打開來會聞到小魚乾的鮮香氣

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冬天煮丸子鍋,
沒用高湯的話好像少了些味道,
乾脆試著加1~2匙辣椒醬入鍋,
邊煮邊拌一下,
就可以讓丸子跟菜都煮入味囉!

阿妮辣椒4.jpg

 

因為感覺辣椒醬的顏色沒有很深,
所以我裝完丸子湯又加了一小匙,
結果沒想到「阿妮辣椒」還挺辣!!!
剛入口雖然好像沒什麼感覺,
但馬上有股辣勁從舌頭上傳出來,
整個辛辣感十足但又帶了點甜味
不會死辣也不會很鹹
咬到小魚乾時增加了鮮味與口感
馬上讓鍋物增添了不少風味~

阿妮辣椒5.jpg

 

阿妮辣椒」也很適合拌主食
拌飯拌麵是基本款,
老公的宵夜水餃被我加了1小匙,
結果連愛吃辣的老公也說有辣欸~XDDD
然後邊說好辣又說很好吃這樣w

阿妮辣椒6.jpg

 

大家喜歡吃辣椒醬嗎?
如果中式口味吃膩了,
也可以試試這款特別的南洋風味辣椒醬
而且真的有辣有香不會很油喔!

【阿妮辣椒】

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    梁小蝶(如果) 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()