逆光記憶0.jpg

#文末抽獎 #好吃的生乳捲
對喜歡乳製品的人來說~
生乳捲是必吃的甜點之一!
最近發現這家「逆光記憶」的生乳捲好美味,
蛋糕組織綿密,內餡的鮮奶油餡乳香豐厚,
整體味道不會很甜,且使用純天然生乳製作,
與市售一些使用調味乳作的生乳捲明顯不同,
冷凍後稍退冰的吃~有種冰淇淋蛋糕的感覺!
目前「逆光記憶」的生乳捲有5種口味,
這次分享的是原味、生巧克力、義式咖啡
另外還有超適合秋冬的「熟成蘋果磅蛋糕」喔
除了分享的這幾個品項,
逆光記憶」不定期會依節慶推出特色商品、禮盒,
每一季的甜點品項也有所不同,
外縣市也可以訂購宅配
接單後才做,隔天就能享受最新鮮的風味!

逆光記憶1.jpg


不同口味的生乳捲採用相同包裝,
不過側面有標籤可以辨認,
建議冷凍過要放冷藏6小時後再吃,
但我等不及~冷藏退冰2小時就切來吃了,
感覺也很好吃啊XDD

逆光記憶2.jpg

 

生乳捲都是原味戚風為蛋糕體,
表面顏色很均勻,烤的超美的!
內餡看得出超級多~多到滿出來了

逆光記憶3.jpg

 

最經典的「原味生乳捲」是老少咸宜的口味,
使用法國諾曼第高品質乳源
一入口就能品到濃濃的奶香,
純粹的原味非常耐吃,
不知道選什麼口味的就選這款吧!

逆光記憶4.jpg

 

巧克力控最愛的「生巧克力生乳捲」,
中間有個圓圓深黑的不知道是不是刻意的造型XD
使用瑞士70%高品質巧克力
所以巧克力生乳內餡不是甜膩的那種,
有點微苦的醇厚感,
是比較偏大人喜歡的巧克力風味~

逆光記憶5.jpg

 

義式咖啡生乳捲」這口味的味道很香~
上選咖啡豆作出義式拿鐵咖啡風味,
讓咖啡香餘盪在口中,
也讓鮮奶油的風味變得更有層次,
如果喜歡喝咖啡的話~應該很愛這款吧!

逆光記憶6.jpg

 

因為生乳捲沒有搶眼的裝飾,
所以蛋糕本身的口感就顯得更為重要了!
逆光記憶」的戚風蛋糕質地挺細緻柔軟
用小叉或小匙切開蛋糕時超療癒的

逆光記憶7.jpg

 

冷藏退冰2小時的生乳餡有點像半融的冰淇淋
口感很滑順,不會有冰渣,
而且內餡量真的很多~吃起來很滿足呢!

逆光記憶8.jpg

 

除了各種口味的生乳捲,
逆光記憶」也有常溫蛋糕唷~
像這款「熟成蘋果磅蛋糕」就很適合冷冷天吃,
因為與生乳捲一起宅配,所以是冷凍到家的

逆光記憶9.jpg

 

逆光記憶10.jpg

 

一樣放冷藏或常溫退冰就可以了!
磅蛋糕的質地比較扎實,切起來有種爽快感XD
我個人推薦用烤箱復熱一下再食用,
滿屋子的奶油香氣~聞起來就很幸福
而且烤完表皮很酥脆,內裏札實,
咬到蘋果粒的時候,甜度與風味會有不同層次,
我跟老公都好愛這蛋糕~又香又好吃!

逆光記憶11.jpg

 

逆光記憶」的生乳捲不使用人工添加物
(例如:泡打粉、香精、色素等等),
讓大家享受甜點時,可以感受食材最樸實的風味,
所以聞起來沒有濃重的奶精香,
但吃起來乳香足夠,圓融又美味,
我個人最推薦經典的「原味」,
另外常溫蛋糕的蘋果磅蛋糕也超好吃呢!

逆光記憶12.jpg

 

【逆光記憶 手作甜點】
FB粉專:https://www.facebook.com/Memorydessert2017
IGhttps://www.instagram.com/memory_dessert/?hl=zh-tw
官方LINE生活圈:@xxu4410t

 

喜歡生乳捲的朋友有福囉!
感謝「逆光記憶」提供獎品抽獎~

 

活動辦法(請至FB活動貼文參加)
1【按讚】小蝶的小小廚房活動貼文
2tag 2名好友+留言】@___@___逆光記憶的生乳捲有幸福滋味
3【分享】公開分享此活動貼文
活動日期
 即日起至12/1812/21前公告得獎名單,得獎者請於12/25前回覆)
活動獎品
 生乳捲x1(口味隨機),共2名
 獎品將由「逆光記憶」寄出,限台灣本島地區

 

 

 歡迎追蹤粉專 ,來看更多【食譜】與【美食】唷 

文末連結1.jpg

  

    梁小蝶(如果) 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()