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最近吃西餐試到乳酪+巴西米克醋的吃法~
乳酪風味更濃郁,意外的好吃!
覺得用果醋來做甜味麵包抹醬應該也很合適,
所以就來試試看吧^^
原本滋味略顯平淡的原味無糖乳酪,
加入酸甜柚肉果醋後,整個風味提升不少呢~

PIM柚一村柚肉果醋真材實料的麻豆柚
因為本身有甜度,抹醬會變得甜甜的,
酸香的風味讓抹醬的滋味更濃郁了,
想試試乳酪抹醬新吃法就來試試吧!

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【柚子乳酪抹醬貝果

一份約300大卡

 

材料:

市售冷凍貝果 1個、原味無糖乳酪 30g、柚肉果醋 2小匙

 

作法:

1.冷凍貝果放入電鍋,外鍋倒入80cc的水,蒸熱(可另外加整顆生蛋一起蒸,順路當配菜)

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2.等貝果蒸好後,乳酪加入柚肉果醋,拌勻成抹醬

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3.將貝果從中剖開,中間塗上柚子乳酪抹醬

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4.夾起貝果,搭配步驟(1)蒸好的蛋與配菜一起盛盤~

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柚子乳酪抹醬質地很綿潤~
吃起來酸酸甜甜的,
讓原本沒什麼味道的乳酪變身了!XD

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柚子乳酪抹醬-.jpg

 

Tips
1.主食部份用吐司、餐包、牛奶棒也合適
2.原味乳酪可使用奶油乳酪或瑪斯卡邦乳酪
3.乳酪加醋拌勻後建議馬上使用,靜置太久會釋出乳清,但再拌勻即可

 

 

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    梁小蝶(如果) 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()