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冷凍饅頭是很多人家中常備食品,
除了蒸來吃~也可以〝煎〞來吃唷!

柚肉和風醬調味好的蛋液裹上饅頭切片,
再香煎至兩面金黃,
美味的饅頭主食不用10分鐘就能完成^^

饅頭蛋液使用PIM柚一村柚肉和風醬調味,
淺淺的棕色讓饅頭片看起來很誘人,
不會像醬油一樣容易煎焦
淡淡的鹹味與甜度,比純饅頭更美味!

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和風醬介紹文:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47205172

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PIM柚一村》
FB粉專:https://bit.ly/34dIflZ
部落格:http://madoupim.pixnet.net/blog

 

 

【蛋煎饅頭佐煎蛋〞】

2份,1份約220大卡

 

材料:

無糖饅頭() 2(100g)、蛋 2個、柚肉和風醬 2大匙

 

作法:

1.將蛋打入碗中,加入柚肉和風醬拌勻

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2.冷凍饅頭放室溫退冰軟化後,用刀切片

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3.將饅頭切片放入步驟(1)的碗中,表面裹上蛋液

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4.不沾平底鍋以少許油熱鍋,放入饅頭片,兩面各煎2~3分至金黃

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5.取出煎好的饅頭片,原鍋倒入剩下的蛋液炒熟

蛋煎饅頭佐煎蛋5.jpg

 

6.將饅頭片與煎蛋盛盤,可再搭配喜歡的配菜

蛋煎饅頭佐煎蛋.jpg

 

剛煎好的饅頭表面有些脆脆,
咬下去內裏非常鬆軟,
因為蛋液已調味,吃起來鹹鹹甜甜的,
很清爽的滋味,香氣也很好喔^^

蛋煎饅頭佐煎蛋-.jpg

 

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Tips
1.饅頭可依個人喜好選擇口味,2個小饅頭可換成1個普通尺寸饅頭
2.食譜材料為2份小饅頭+2份煎蛋,若只煎饅頭不需煎蛋,可改為1顆蛋+1大匙柚肉和風醬
3.饅頭退冰後直接煎即可,不需再蒸過,使用冰過的饅頭,切面更平整

 

 

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    梁小蝶(如果) 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()