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雞蛋是日常料理少不了的美味食材,
好吃的滷蛋也是很多大小朋友的心頭好~
上豐蛋品」是台灣在地的農產品廠商,
最近試了他們家的阿公惦香蛋、小農的蛋
覺得品質很好也很美味,推薦給大家^^

小農的蛋」一箱是30顆,
買宅配蛋最注重運送的安全~
每顆蛋都有防撞包裝,
所以宅配到家後沒有一顆破掉,真棒^^

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小農的蛋」底下是裝「阿公惦香蛋」,
10顆一包的真空包裝,
因為也是常溫配送,可以跟生鮮蛋一起配送,
所以建議可以一起購入!

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阿公惦香蛋」是用中藥材滷製的蛋,
滷色很漂亮,蛋的大小也都挺相近~
宅配到府後要放冷藏保存唷!

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可以用電鍋加熱,香味會更濃郁
不過夏天比較熱,
我喜歡直接把蛋放室溫退冰一下就吃~
冰過的蛋口感扎實帶Q
淡淡的甜味混合鹹度非常順口,
而且蛋黃不會渣渣的哽喉,綿密濕潤
無咖啡因、無酒精,小朋友也可以安心吃,
吃一個很容易意猶未盡,我都吃兩個XDD

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再來就要試試「小農的蛋」啦~
想品嘗蛋本身的美味,所以我做了太陽蛋!
一打蛋下去就看到堅挺飽滿的蛋黃,
顏色非常美,一看就是新鮮的好蛋!

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因為是無藥殘無抗生素的雞蛋,
做半熟蛋感覺也比較安心~
不過蛋白的部份切記要全熟比較好
半熟蛋黃的滋味非常濃郁,
蛋白QQ的口感很好,整體吃起來很鮮嫩!

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雞蛋能做的料理太多了~
煎蛋、炒蛋、滷蛋、蒸蛋,
也是烘焙常用到的原料之一,
選用好的蛋才能做出美味的佳餚,
而且「上豐蛋品」還有賣鹹蛋黃,
中秋做月餅時可少不了它呢!

 

【上豐蛋品】

官網:https://www.sfegg.com

蝦皮訂購:https://shopee.tw/globalfarm2018

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