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最近飲食吃的健康營養很重要!
所以我們家最近不見白米飯,
都變成好吃又營養的雜糧飯~~^^
再加點其他配料,做成炊飯也很不錯,
這次分享的「培根雜糧炊飯」作法很簡單,
使用無添加培根、富含蛋白質的雜糧穀麥
再加入滿滿纖維質的黑木耳
口感富含層次,營養也很豐富,
香氣十足,風味也很好,低醣適量吃很OK

 

食譜使用「晰穀」「小包穀物」
這次用的是「高蛋白配方」
內含長秈糙米、燕麥、蕎麥、小米、
三色藜麥、紅扁豆、糙米薏仁及黑豆,
再加入食譜其他配料,
就可以同時補充蛋白質與纖維質了!
【晰穀SeeGrains
官網:www.seegrains.com.tw
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【培根雜糧炊飯〞】電子鍋做營養炊飯
2人份,1人份約300大卡

 

材料:
小包穀物~高蛋白配方 1包(70g)、白米 70g、水 150cc、培根150g、黑木耳 150g

 

作法:
1.將小包穀物加入水,浸泡約3小時

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2.白米洗淨瀝乾,與步驟(1)一起倒入電子鍋內鍋中,浸泡約半小時

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3.將培根、黑木耳切成小塊

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4.先將黑木耳鋪在雜糧米上,再鋪上培根

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5.放入電子鍋中,以一般煮飯模式煮熟即可

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6.也可用飯糰模壓整成型,食譜配方約做2個三角飯糰~

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配上生菜、堅果、毛豆、氣炸中翅、水果,
就是愛心滿滿又好吃的餐點啦~^^

 

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Tips
1.炊飯加入黑木耳可補充纖維質,亦可換成其他蕈菇類
2.木耳較需要泡水,培根不用,所以建議先鋪木耳再放培根
3.可改用電鍋炊飯,外鍋約倒入200cc的水

 
 
 
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    梁小蝶(如果) 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()