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牛排是我覺得不用花太多時間烹煮,
但很受人喜歡且看起來很有誠意(?)的料理,
只要買個品質好一點的肉肉,
不用太複雜的調味,簡單烹調一下,
就能享受到牛肉鮮美的風味~~
最近接觸到「美客肉舖」的肉品,
價格很實惠品質卻很好,推薦給喜歡牛肉的大家!

這次分享的是「美國Prime等級沙朗心」
「紐西蘭草飼菲力牛排」「美國Choice等級無骨牛小排」
皆有經SGS檢驗把關~

 

【美國Prime等級沙朗心】

傳說中的比臉大牛排,
超級大塊價格卻很便宜,
退冰至室溫程度後先用廚房紙巾拭乾表面,
再灑上適量的鹽、孜然調味,
少油熱鍋後,下鍋煎到約5~7分熟,
口感帶韌性,適合喜歡咬勁的朋友:)

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【美國Choice等級無骨牛小排】

牛小排的油花很豐富,
所以煎的時候,
側面的油脂也建議要煎一下,
兩面大概各煎約2分,呈7分熟,
逼出的油脂再拿來炒菇菇碎,
菇菇碎吸收牛油後變的很香,
搭配牛小排也可以有解膩的效果~
牛小排肉質軟嫩,十分好咬,
應該各年齡層都能接受!

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除了上述幾樣肉品,
店家另有販售美國紐約客、肋眼、牛腱心及牛肋條等,
不同部位不同口感,總會有你喜歡的~^__^
而且「美客肉舖」的肉肉品質很好,
價格實惠、CP值高,非常值得再回購。
另外現在也快過年了,

過年就是要讓自己吃好一點呀!
所以可以找三五好友一起團購
平日12點前下單皆可隔日到貨唷~

【美客肉舖】

PChome賣場:https://www.pcstore.com.tw/imaker99/HM/search.htm

蝦皮賣場:https://shopee.tw/imaker99?v=6b6&smtt=0.0.4

FB粉專:https://www.facebook.com/imaker99/

 

 

 

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