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干貝、龍蝦都分享了,
這篇就來個「蒜香蒸鮑魚」吧!
鮮嫩Q彈的鮑魚,淋上辣椒蒜香醬,
簡單用電鍋蒸熟,就可以上桌囉~
當成宴客菜年菜,都挺不錯:)

 

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【蒜香蒸鮑魚〞】簡易電鍋宴客菜/年菜
 
10個,1個約35大卡,淨含醣約3g/
 
材料:
冷凍帶殼鮑魚 500g(10)、醬油1大匙、蒜 2瓣、辣椒 半根
 
作法:
1.蒜頭、辣椒切碎,與醬油混合

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2.將退冰的鮑魚排放在有盤中,放入電鍋中蒸架上

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3.在鮑魚表面淋上辣椒蒜醬

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4.外鍋倒入180cc的水,按下電鍋開關至跳起即可

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Q彈的鮑魚肉與蒜味挺搭,
有點辣辣的好適合冬天吃~

 

蒜香蒸鮑魚-.jpg

 

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Tips
1.鮑魚蒸熟後會有些湯汁釋出,請選用有點深度的盤子,以免溢出
2.不吃辣的話,可將辣椒省略,單純蒜頭醬油也不錯
 
 
 
延伸閱讀~
 
 
 
 
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梁小蝶(如果) 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()