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這次的料理組圖有看出什麼共同點嗎?
噹啦~~沒錯!都有搭配好漂亮又好吃的生菜
話說前陣子美國蘿蔓又傳出汙染事件,
吃個生菜好像搞的人心惶惶,
其實大家可以有更安心的選擇,
「營養師輕食」水耕蔬菜在台灣本地培植,
生長中不使用農藥、無重金屬、通過SGS四項檢測,
無塵室栽培,不用清洗就可以直接食用,超級方便!!

每箱依採收量隨機搭配3~4種蔬菜
目前總品項有11種,我這次入手的包含
芙蓉奶油萵苣、綠珊瑚萵苣、綠翠捲萵苣及紅火焰萵苣
另外有限量加購的水耕香料
香料為"混搭"產品,100/30,用來增添風味及裝飾都很

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每種蔬菜都是整株以夾鏈密封袋包裝
不但取用方便,也比較衛生
因為採預約現採制,固定週三、週六宅配到貨
所以收到的菜看起來非常新鮮~

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【芙蓉奶油萵苣】
奶油萵苣是接受度很高的生菜之一,
清、脆、甜,無苦澀味,
不論小朋友或不愛沙拉的男性應該都能接受~

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【綠珊瑚萵苣】
綠珊瑚萵苣的造型與顏色都很美,
非常適合在沙拉中增添美觀,
薄軟、口感脆嫩,
略帶一點苦味,很適合搭配肉類

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【綠翠捲萵苣】
綠翠捲萵苣葉面較大,
翠綠的色澤適合當沙拉底葉,
拿來當料理的配菜也十分吸引人~
口感脆、爽口,有淡甜味,水分豐富

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【紅火焰萵苣】
紅火焰萵苣有兩種顏色漸層的葉片,
鋸齒波浪的紫紅外觀形似火焰,
是一款色彩與美味兼具的生菜,
口感薄軟、鮮嫩,帶點苦澀但適口性佳

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「營養師輕食」水耕蔬菜都很乾淨新鮮,
直接從袋子拿出來沒洗過,
也可以看出就連複雜的皺摺處也毫無髒汙!

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水耕香料的種類也挺多,
目前有石竹、紅酸膜、檸檬羅勒、芝麻葉、三色堇及蕾絲水菜等,
隨機混搭,無法指定單項購買。
不過每種香料用來裝飾料理都可以大幅增加顏值
在台灣這類食用花、香料蔬菜比較不那麼好買,
所以非常推薦可以買主商品蔬菜時順路加購!

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這次分享的都是搭配水耕蔬菜的料理照,
混合幾種蔬菜鋪底,放上肉類後再用香料裝飾,
不但可以在吃肉肉時補充膳食纖維,增加飽足感,
也可以增添風味、解膩,讓口感更添層次
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而除了這次介紹的直接生吃
水耕蔬菜也可以不洗直接煮,
或是打成綠拿鐵飲用唷!

 

【營養師輕食 水耕蔬菜】

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