下週一要開微波爐團購~所以最近都會分享微波爐料理唷！
不知道大家喜不喜歡太妃糖？
不知道大家喜不喜歡太妃糖？
我們家倒是都挺愛這甜蜜的味道，
焦糖與奶油融合的濃厚香氣，
光聞著就有種幸福的魔力~^^
這次突發奇想，
用家裡的太妃糖製作奶凍，
一樣是微波大法，
不用動火不用洗鍋，也不怕焦底
輕輕鬆鬆就完成美味甜品~♪
【太妃糖奶凍♥】
（4杯，1杯約120大卡）
材料：
牛奶 350cc、日本伊那寒天果凍粉 4g、細砂糖5g、太妃糖50g(約8顆)
作法：
1.在可微波的容器中倒入果凍粉及細砂糖，搖晃均勻
2.倒入牛奶拌勻後，微波2分鐘加熱
3.加入太妃糖後微波2分鐘，拌勻後再微波2分鐘，攪拌至糖果全融
4.分裝至杯模中，冷藏一小時以上定型即可
軟QQ的奶凍有太妃糖特有的香氣，
焦糖的味道很適合秋日的午後暖陽~
Tips：
1.因微波過程牛奶可能會沸騰，請使用有深度的容器製作
2.果凍粉與細砂糖先拌勻，後續較不易結塊
3.若使用的太妃糖質地較軟，可先切小塊再微波，融化更快
4.若攪拌時發現果凍粉有未結塊，可先過篩一次，再微波1分鐘加熱拌勻
5.食譜示範使用日本伊那寒天PG-10果凍粉，粉水比為1%，若改成吉利T粉，用量約8g
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