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常看我分享食譜的朋友應該有發現,
我的料理大都以簡單的家常菜為主,即使料理新手也可以嘗試看看~
不過對某些人來說,或許沒有時間可以買菜備料,
剛好最近與「城市野炊」共同合作,一起研發推出幾款異國風味腿排料理,
幫大家解決備料的困擾,輕鬆享受在家料理的樂趣!

 

城市野炊的產品不是微波調理食品
而是貼心的將生鮮食材分別密封好,肉品也已先進行醃漬處理,
大家購買收到產品後,只要依包裝標示步驟,
依序將食材入鍋烹調,就能簡單將美味上桌!

 

【義式白酒蒜香嫩煎雞丁】

※食譜參考:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47023632

義式香料與蒜粉是我很喜歡的調料,
這類調味的料理也一直蠻受粉絲們歡迎,
這道料理特別加入白酒提香增鮮,
但我個人估算含醣量不超過10g
低醣飲食的朋友也可以放心享用~

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作法:
1.平底鍋中先放入其中1塊奶油,加熱融化

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2.放入雞腿丁,蓋上鍋蓋悶煎至肉表面泛白(可盡量以雞皮朝下,逼出更多雞油)

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3.將肉翻面,續悶煎約2分鐘後,倒入白酒,改轉中大火收汁

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4.再加入另1塊奶油拌勻後即可盛盤

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煎好的雞丁散發著甜甜的葡萄酒香,
嫩嫩的肉質鹹中帶鮮,
吃起來卻完全沒有令人害怕的酒苦味~

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【墨西哥莎莎醬雞腿排】

莎莎醬是墨西哥菜的經典,
若沒空自製莎莎醬,
也不想特別購買墨西哥香料,
可以試試這款產品,非常省時又省事,
同樣也是低醣飲食可以享用的料理。

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作法:

1.將雞腿排以雞皮朝下放入不沾平底鍋中,小火悶煎至肉表面泛白

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2.翻面後續悶煎約5分鐘

野炊墨西哥2.jpg

3.盛盤後搭配產品包內的莎莎醬食用

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煎好的雞腿排散發濃濃的香氣,
搭配微微酸甜的番茄莎莎醬,
味道夠,卻不顯膩口,
不辣的調味應該小朋友也會喜歡~

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【海南雞飯】

※食譜參考:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/46703718

飯與主菜一起完成,
電鍋就可完成的省事料理就是這款!

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作法:

※作法示範是2份產品量,1份海南雞產品為1大片雞腿排+150g生米

1.將米與高湯倒入電鍋內鍋中,攪拌一下混勻

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2.放入雞腿排,電鍋外鍋倒入約200cc的水,按下電鍋開關

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3.將醬汁與蔥花放入可微波的容器內,加熱30秒(也可用鍋子煮熱)

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4.夾起雞腿,將米飯拌勻後盛盤,再倒上特調醬汁即可

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蒸好的米飯吸收雞汁的鮮香,
是這道料理的精華,
我覺得這款也很適合做便當,
像我就是再炒幾個配菜,
晚餐加隔天便當都搞定囉!

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【羅馬雞腿排】

這款雖然不是合作研發的料理,
但卻也是我很喜歡的風格,
濃郁的迷迭香與巴西里風味,
讓我也想特別推薦給大家~

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作法:

1.將雞腿排以雞皮朝下放入不沾平底鍋中,小火悶煎至肉表面泛白

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2.翻面後續悶煎約5分鐘

野炊羅馬2.jpg

 

3.可再翻面改大火將雞皮煎脆後起鍋

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這款腿排與另外兩道相比,
雖然少了酒與醬的搭配,
但本身的香料香氣很足,
吃起來的滋味絕對不無聊~
喜歡香草系料理的朋友可以試試!

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以上是這次分享的4道異國腿排料理,
若沒空採買及備料,
或不想買太多種調料存放在家,
可以購買上述產品烹調,
目前城市野炊的特惠價也超級划算,
自十月起也陸續上架超多種新產品,
大家都可以參考看看唷!

AMAMA城市野炊官網https://www.amama.tw/fridge

 

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梁小蝶(如果) 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()