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四海遊龍是台灣挺著名的鍋貼專賣店,
目前出了新的副品牌「鼎尚鮮」
讓人對品質有一定的期待!


這次分享鼎尚鮮蒸滿足蒸餃
目前有『高麗菜豬肉』『韭菜豬肉』口味,
這兩種口味都蠻經典,不易踩雷,
冷凍的保存期約一年,
建議拆封後剩餘的可改用密封保鮮袋包起,
以避免表皮乾燥,蒸起來才較不易破皮

蒸餃1.jpg


 

蒸餃可用蒸籠或電鍋料理,
這次使用電鍋外鍋先倒入約160cc的水,
放上蒸架及蒸盤後,鋪上烘焙紙再直接排放上蒸餃(不必解凍),
按下電鍋開關,跳起後即可

蒸餃2.jpg


在蒸煮過程中香味不斷漫溢,
濃濃的豬油與香油混合香氣有股懷舊感,
其中韭菜的香氣感覺比較濃烈一些

 

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蒸好的餃子外表迷人極了!
半剔透的餃皮縮緊黏貼著肉餡,
左邊高麗菜與右邊韭菜口味看出有明顯不同,
但感覺都超級可口~~~

 

不可否認咬下的瞬間我驚豔了

蒸餃最迷人之處莫過於鮮美的湯汁,
高麗菜豬肉蒸餃有挺明顯的甜味,
淡淡的菜香與豬肉的鮮相輔相成,
雖然湯汁飽溢但不顯膩口,好吃

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其實吃韭菜的這款我有比較猶豫,
因為以往吃韭菜餃子的體驗不算好,
感覺就是有股特有的臭味,
但難得的是這款蒸餃讓我覺得挺""
甚至咬下後的韭菜味也感覺挺不錯的!

蒸餃5.jpg

 

兩款蒸餃的表現都不錯,
餡料飽滿湯汁鮮甜,料理的方式也很簡便,
想簡單自煮的時候可以快速出餐
有興趣的朋友可到官方購物網選購→ momo獨家販售

 

 

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梁小蝶(如果) 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()