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熱壓機不只能用來烤吐司,
也可以試試烤蛋餅皮!
其實以前就分享過泡菜豬肉壓烤餅
這回換做個「黑椒起司豬壓烤餅」
內餡用小磨坊鐵板黑胡椒調味料」炒製
配上起司絲,香氣十足好惹味~
 
這款壓烤餅建議要趁熱食用
蛋餅皮烤的酥脆,內裏口感帶著Q
跟吐司帕尼尼比起有不同的魅力~

 

【黑椒起司豬壓烤餅〞】
2份,1份約380大卡
 
材料:
蛋餅皮 2片、豬瘦肉片 200g、焗烤起司絲 30g、小磨坊鐵板黑胡椒調味料 15g、水 30cc
 
作法:
 
1.鐵板黑胡椒調味料加水調勻成醬

黑椒起司豬壓烤餅1.jpg

 

2.豬瘦肉片放入鍋中,倒入醬料翻炒至熟

黑椒起司豬壓烤餅2.jpg

 

3.熱壓機烤盤上放張蛋餅皮,中間鋪入一半的起司絲,再放上一半的豬肉片

黑椒起司豬壓烤餅3.jpg

 

4.將蛋餅皮往內折起,依序完成第二份,一起放在熱壓機烤盤上

黑椒起司豬壓烤餅4.jpg

 

5.蓋上機器上蓋,依指示燈烤至蛋餅表面金黃酥脆即可

黑椒起司豬壓烤餅+LOGO.jpg

 

鹹鹹香香的豬肉片有點辣,
加入起司味道比較圓潤,且風味更濃郁~
 
黑椒起司豬壓烤餅-LOGO.jpg
 
Tips:
1.烤餅烘烤完盛盤時,將壓折部份向下會比較美觀
2.因烤完會翻轉過來,建議先放起司再鋪肉,這樣起司在上方比較感受得到
 
 
 
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梁小蝶(如果) 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()