我們家挺喜歡麵食,

簡單的一道麵料理就可以吃得很開心~

我個人就常用拌麵給我家老公

製作方便,當早餐或宵夜都很合適

這次收到「芝初」『胡麻拌麵醬』體驗品,

剛好我個人非常喜歡麻醬風味,

收到覺得好開心~

(還有小提袋耶~好有質感呀!)

芝初拌麵1.jpg

 

拌麵醬有兩種風味:椒麻×胡麻

芝初秉持新鮮芝麻,最初風味〞原則

包裝上的原料說明很透明,

無防腐劑、無色素、無味素、無人工添加物

芝初拌麵2.jpg

 

產品是單包單人份包裝

每次使用一包,感覺比較衛生,也很方便

芝初拌麵3.jpg

 

另一種是獨一無二椒麻口味

除了椒麻的基本"花椒"外,

很特別的是還加了洋香菜及迷迭香

混合了點西式風情的味,感覺很棒!

芝初拌麵4.jpg

 

芝初拌麵5.jpg

 

包裝盒側有說明拌麵醬使用方法,

建議拆開包裝前先揉一揉,

醬料會比較均勻~

芝初拌麵6.jpg

 

因為對椒麻風味比較好奇,

先試試椒麻醬拌麵^^

 

【椒麻醬拌麵〞】

1人份)

材料:

麵條 100g、芝初椒麻胡麻拌麵醬 1包、蛋 1

 

作法:

1.煮滾水,放入麵條煮至熟軟(這次使用細烏龍麵)

芝初拌麵7.jpg

 

2.將熟麵撈起放入碗中,揉一揉醬料包,撕開後倒在麵上

芝初拌麵8.jpg

 

3.快速拌勻,另煎好荷包蛋,放在醬拌麵上即可

芝初拌麵9.jpg

 

因為我本身不吃太辣,

原本有點怕這款會無法接受~

不過試吃後覺得還OK

"麻、香"為主,雖然確實有些辣味餘韻

不過味道很棒,可說是簡單成份,不簡單的風味~

而且沒有令人害怕的油耗味,

帶著美好香氣的餘韻,是一種簡單的幸福

 

 

另外除了基礎拌麵以外,

拌醬也可用於其他炒、沾、淋、烤方式

例如拌青菜而言,

可以用原味胡麻拌醬直接淋在燙菠菜上,

怕太重口味就加一點"開水"稀釋

↓拌青菜示意圖

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芝初算是我覺得台灣最好的芝麻品牌,

之前用過他們的芝麻粉與芝麻醬,

也覺得品質很好,是可以推薦的產品~

 

有興趣的朋友可以參考關網訂購網址:

https://bit.ly/2D0vZMn

 

梁小蝶(如果) 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()