蜜香辣醬烤翅腿.jpg

調製各種風味的醬料是種樂趣,
可以帶來不同的驚喜~
這次的「蜜香辣醬烤翅腿」
以韓式辣醬作為主味,
以蜂蜜的溫潤甜味調和辣度,
經烤後,微微的辛香帶著甜蜜的芬芳
像女孩兒的微嗔,嬌蠻微辣卻顯得可人~

 

 

蜜香辣醬烤翅腿〞
8支,1支約60大卡
 
材料:
雞翅腿 8支、韓式辣醬/蜂蜜/ 15g、蒜粉/白胡椒粉 1/4小匙
 
作法:
1.將所有調味料倒入乾淨的塑膠袋中,搓揉均勻
蜜香辣醬烤翅腿1.jpg
 
2.將雞翅腿放入塑膠袋中,與醃醬搓勻後封起袋口,冷藏醃漬至少一天

蜜香辣醬烤翅腿2.jpg

 

3.烤盤上鋪張鋁箔紙,排放好翅腿,再用鋁箔紙將翅腿整個包起來

蜜香辣醬烤翅腿3.jpg

 

4.放入預熱好的烤箱中,200度烤約15~20分鐘,再拆掉表面鋁箔紙,續烤3~5分鐘上色

蜜香辣醬烤翅腿.jpg

 

這次的擺盤看起來很早餐,
因為確實這盤是我老公的早餐沒錯…:P
(我家早餐出現烤雞一點也不新奇~~)

 

蜜香辣醬烤翅腿-.jpg

 

Tips
1.若想縮短醃漬時間,可先在翅腿上用叉子戳些小洞後再醃
2.翅腿可依個人喜好換成雞翅、雞腿塊或七里香等部位
3.醃漬中的雞翅腿可放冷凍保存,約可保存一個月
4.雞翅腿表面蓋張鋁箔紙,可防止表皮焦黑,最後再拆開上烤色
 
 
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    梁小蝶(如果) 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()