蟹味棒炒絲瓜.jpg

夏天盛產的絲瓜清甜可口,
有助消暑降火、美白養容,
這道「蟹味棒炒絲瓜」作法很簡單,
成品粉紅與嫩綠相襯,
看起來清爽又惹人食慾,
而且熱量不高,
是挺適合愛美人士的家常菜唷~

 

【蟹味棒炒絲瓜★】
3人份,1人份約50大卡,淨含醣約8.3g/人份
 
材料:
絲瓜 1條、蟹味棒 6個、蒜2瓣、鹽/白胡椒粉 1/4小匙
 
作法:
1.備料:絲瓜去皮後切成薄片、蒜切成末、蟹味棒1條切成3

 

蟹味棒炒絲瓜1.jpg

 

2.少許油熱鍋,加入蒜末煸香

 

蟹味棒炒絲瓜2.jpg

 

3.加入絲瓜片、鹽及白胡椒粉,翻炒至出水後,蓋上鍋蓋悶煮至絲瓜變半透明

蟹味棒炒絲瓜3.jpg

 

4.加入蟹味棒後稍微翻炒一下

蟹味棒炒絲瓜4.jpg

 

5.蓋上鍋蓋悶煮一下,讓絲瓜入味即可起鍋~

蟹味棒炒絲瓜.jpg

 

蟹味棒炒絲瓜-.jpg

 

Tips
1.絲瓜煮至半透明後可先試味調整鹹度
2.加入蟹味棒後不需過度翻炒,以免太過碎爛
 
 
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