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值班回家的老公抱怨營區早餐惹不起食慾,
於是小人妻翻翻冰箱食材,
快速烤個「義式香蒜吐司」讓老公果腹,
沒想到這款用直覺調製的義式蒜味抹醬,
出乎意料的超香超好吃!!!
(老公表示味道很像鹹味可口X酥餅乾~

 

【義式香蒜吐司
8份,1份約48大卡
 
材料:
圓頂吐司 2片、無鹽奶油 20g、義式香料/蒜粉 1/4小匙、鹽1/8小匙
 
作法:
1.奶油從冰箱取出後切小塊,微波10秒至半融化後,攪拌均勻
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2.加入義式香料、蒜粉及鹽調勻,即成義式香蒜抹醬

義式香蒜吐司2.jpg

 

3.1片吐司切成四份,表面塗上適量抹醬,排放在烤盤上

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4.放入預熱好的烤箱中,180度烤約10分鐘至表面金黃即可

義式香蒜吐司.jpg

 

烘烤過程滿室的奶油蒜香超級誘人~
口感酥脆,微鹹中帶出蒜味的辛辣,
讓人忍不住一口接一口吃光光~~

 

 

義式香蒜吐司-.jpg

 

Tips
1.奶油用微波可快速軟化,若無微波爐,也可放室溫軟化
2.抹醬調勻後可先試一下味道,依個人喜好調整鹹度(建議要自己覺得略鹹的程度,配吐司吃才剛好)
3.吐司可換成自己喜歡的麵包(例如:法國麵包、小餐包)
4.抹醬中可依個人喜好加入羅勒、黑胡椒等(一般香蒜抹醬會再加羅勒)
 
 
延伸閱讀(連結為個人blog食譜)~
 
 
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