棉花糖玉米脆片球-.jpg

以前分享過「蔓越莓Q」的作法,
那是一款簡單又好吃的小點心,
很受我家娘親與老公的好評~
這次試著將餅乾換成玉米脆片,
換個造型做成「棉花糖玉米脆片球」,
成品散發著甜蜜誘人的香氣,
口感有點像酥脆版的沙琪瑪~
老公很喜歡,一下子就吃光光~~ P

 

【棉花糖玉米脆片球〞】
20個,1個約36大卡
 
材料:
棉花糖 80g、無鹽奶油20g、無糖玉米脆片50g、堅果/果乾 25g
 
作法:
1.鍋中放入奶油,小火加熱至融化
棉花糖玉米脆片球1.jpg
 
2.加入棉花糖,翻炒至棉花糖融化

棉花糖玉米脆片球2.jpg

 

3.加入堅果及果乾,快速翻炒均勻

棉花糖玉米脆片球3.jpg

 

4.熄火,用手取出適量整形成球狀,排放在鋪好烘焙紙的平盤上

棉花糖玉米脆片球4.jpg

 

5.放入冰箱冷藏定型~

棉花糖玉米脆片球.jpg

 

棉花糖玉米脆片球-.jpg

 

Tips
1.若使用比較大塊的棉花糖,建議可先用剪刀剪成小塊,融化較快
2.翻炒完的脆片不會很燙,可以直接用手整成球狀,若不小心炒太久,可先放涼至不燙手再操作
3.做好的脆片球建議以密封盒保存並儘快食用完,以免受潮軟化影響口感
 
 
延伸閱讀(連結為個人blog食譜)~
 
 
 
歡迎到P站看繪圖,痞站看食譜唷♥
  
 
 
    
 
 

梁小蝶(如果) 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()