小蝶的小小廚房

牛肉麵是很有台灣特色的料理之一，

不過對單身貴族或小家庭而言，

花費心力去熬煮小量牛肉顯然不太實惠，

所以大部份人會選擇外食，

但外面賣的牛肉麵品質不一，價格不斐

所以這次分享「筷牛」的『川味牛肉湯包』

只要在家花短短5分鐘快速上桌，

立馬就能享受溫暖的美味~

而且一包的份量也很適合單人或小家庭食用唷~

這次的產品是以冷凍宅配方式送貨到府，

一般一箱包裝為4份，

箱子外側有介紹簡單的料理方式~

湯包的材料包含特選美國牛腱心、牛高湯、五香粉、牛骨粉、洋蔥、

蕃茄醬、青蔥、紅蘿蔔、糖、醬油、米酒、薑、豆瓣醬、牛油、白胡椒、

八角、小茴香、甘草、月桂葉等，

以多種蔬果及辛香料等原味食材，慢火熬煮8-10小時所製，

可以預想是非常具有溫度的純正手工料理~

麵體的部份是「南僑半熟麵」，

之前有吃過~Q彈的麵條給我的印象很不錯

這次先以最經典的牛肉麵來試試筷牛家傳食譜的美味吧！

（湯包部份也能發揮創意做成牛肉飯）

作法：

1.先取一煮鍋，倒入退冰的湯包，中小火煮滾

2.加入半熟麵煮至麵軟熟

3.依個人喜好加入青菜，增加色彩及營養~

非常簡單的就能完成，開心享用囉！

這款牛肉湯包味道很溫醇，

吃得到牛肉的鮮味，但不顯油膩

讓我想到產品口號「筷牛，把你當作自己的家人」

確實蠻有自家煮食的溫暖風味~

另外由於是『川味』，湯本身有帶辣度，

加入附上的辣油後蠻辣的，不吃辣的再加辣可能會無法接受~

另外因為有茴香等香料，

湯喝起來與一般市售紅燒牛肉麵不太一樣

剛入口有些不適應，但習慣後覺得還不錯~

而且烹煮很方便，花費時間不比一般泡麵多多少

但卻能攝取到更多營養~

有興趣的朋友也可以到產品官網參考看看：

網址：https://goo.gl/cWyf6r。