聖誕節便當.jpg

因為這次的便當主要是做來參加活動,
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感謝感謝~~ > <
可惜因為假日才有空製作,起步較晚
希望有機會可以追上囉~QwQ
 
 
-------進入正文-------
 
做的不是很好,
其實這兩隻是企鵝跟北極熊唷~w
 
說起來我實在很少玩造型便當(主要是懶XD),
在構圖上仍顯生疏,還需再加油~
不過嘗試用食材做了幾樣小配件,覺得蠻可愛,
所以這次食譜主要是小配件的製作方法~
 
 
【聖誕節造型便當〞】
動物雪人1隻約190大卡
 
材料:
熟白飯 140g、肉鬆 20g、鑫鑫腸/竹輪/蟹肉棒/ 1個、荷蘭豆6個、海苔/玉米/其他配料 各適量
 
作法:
1.碗中鋪張保鮮膜,舀入1/4的白飯鋪底,放入肉鬆再舀1/4的白飯蓋上後,用保鮮膜包起來,整成橢圓狀
(這邊忘記拍照,用上次小雞飯糰的圖示意一下)

聖誕節便當0.jpg

 

2.煮鍋滾水,加點鹽,燙完荷蘭豆後燙火鍋料備用
(因為火鍋料無法只買一點點,就買了其他火鍋料一起燙來吃)
聖誕節便當1.jpg
 
3.1個鑫鑫腸切成兩半,再切1小段竹輪,把鑫鑫腸塞入竹輪裡,做成小聖誕帽

聖誕節便當2.jpg

 

4.玉子燒鍋倒入少油熱鍋後,倒入打散的蛋液煎成蛋皮

聖誕節便當3.jpg

 

5.將蛋皮切成兩半,對折起來後,用廚房剪刀將折的部分剪數道線(不要剪斷),
 再從一側捲到另一側,做成蛋皮花朵

聖誕節便當4.jpg

 

6.組裝:海苔剪成五官、蟹肉棒剪成圍巾及腮紅,組裝成動物雪人,荷蘭豆則做成聖誕樹~

聖誕節便當.jpg

 

祝大家聖誕節快樂!
 
 
Tips
1.小聖誕帽的鑫鑫腸也可以用小番茄取代
2.製作蛋皮花朵時,蛋液可以不用攪拌很均勻,不均勻的蛋皮會有點漸層色,也很好看
3.蛋皮花朵的作法可應用在火腿上,做成火腿花
 
 
延伸閱讀(連結為個人blog食譜)~
 
 
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