西式香料嫩煎雞排  

上次在「火腿夾心雞胸肉捲」分享了『泡熟』料理的技巧,

有些網友反應希望能分享其他料理雞胸肉的方法,
以我個人來說,最常做的就是基本的「煎雞胸肉排」,
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initpintu_副本  

最近減肥界吹起一股「生酮飲食」、「低醣飲食」風潮,

兩者主要在於每日攝取醣量的不同,

至於詳細原理及優缺點就不做介紹了,

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豬肉漢堡排  

這次也是網友反應想學的料理,
(而且是不同網友點了同樣的)XD
漢堡排的魅力果然不容小覷~w
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醬香嫩煎豬排  

因為鹽水醃漬法簡單、成本低,材料易取得,
所以我現在幾乎都靠這方法來醃肉類,
不過之前有網友詢問
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椒鹽鯛魚片-  

低脂魚魚食譜再一篇~~XD
 
上次做椒鹽雞排,
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起司鮪魚歐姆蛋-  

 
之前有網友詢問「歐姆蛋」的製作方法,其實這真有些不好說~
純蛋版、加料版、夾餡版、半熟版、全熟版、舒芙蕾版…
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蜜醬烤雞胸  

我家娘親挺常買大賣場熟食,
不過每次買烤雞~胸肉部位總是乏人問津
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嫩煎牛排-  

牛排是個神奇的食物,
差幾分火侯,美味程度就大大不同~

我挺愛吃牛排,但卻很討厭過於老硬的口感
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香料厚煎豬排  

自己平常大部份是煎雞胸肉排,
這次試作肉質更有嚼勁的「香料厚煎豬排」,
雖然原本打算買豬里肌厚肉排
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椒鹽煎雞排-  

好吃又低脂的煎雞胸排食譜又來囉~
這次分享「椒鹽煎雞排」,
先用『鹽水醃漬法』讓雞胸肉鮮嫩有鹹味,
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黑糖滷雞腿      

炸物及滷味,都是很受大家歡迎的吃食
不論作為宵夜點心、便當主菜都很合適
而對我來說~滷味不只品味,也聞香
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  韓國麵包  

韓國麵包是一種QQ有嚼勁口感的麵包,
一般市售以及自製的韓國麵包大都是"韓國麵包預拌粉" (註) 做成的,
但因為預拌粉價錢較高,且通常只有烘培原料行有賣,
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涼拌小黃瓜雞絲  

 

經典涼拌菜涼拌小黃瓜雞絲」,
作法很簡單,動火時間也較短
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有鑑於近來常看到低醣社團朋友詢問OOO能不能吃」的問題,
所以這次彙整自己平常估算飲食含醣量的方式,
提供給有需要的朋友參考,
大家可以依據下列方式估算飲食含醣量後,
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紐奧良烤翅腿  

哈哈哈又是雞肉~~糟糕,有點擔心大家看膩啊~~(
話說最近陸續收到網友回應希望能分享某某料理,
我會依個人能力及興趣製作,有滿意成品就會分享給大家^^
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