一直都蠻喜歡義大利料理~
不論是義大利麵、餃、披薩都深得我心!
義大利麵更是跟好友們聚餐時常選擇的食物之一,
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今天不分享烘培,來分享"家常菜"..XD
感覺天氣好的假日真的比較有動力煮食呢~
天冷都懶得動懶得洗東西..XDDD
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韓國麵包是一種QQ有嚼勁口感的麵包,
一般市售以及自製的韓國麵包大都是"韓國麵包預拌粉" (註) 做成的,
但因為預拌粉價錢較高,且通常只有烘培原料行有賣,
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司康(scone)是「快速麵包」的一種,
利用泡打粉或蘇打粉等膨大劑製作而成,
可省去等麵包發酵的時間,隨意揉揉烤烤即可完成!
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又到了清明時節雨紛紛的時節~
希望今年的梅雨姬❀溫柔點wwww
話說我好久沒動筆啦!!!
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削兔子蘋果可說是日本動漫的經典情節之一~所以繼上次的番茄兔,這次就來玩蘋果兔啦 ♥
但也因為這次的經驗,讓我體會到...
我削的不是兔子,而是浪漫啊!!! (欸)
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清明節沒吃潤餅而吃捲餅XD!
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繼之前的 滑嫩~ 蒸.布丁 後,又再玩了一次蒸布丁~~
這次更改了配方比例,做成較扎實的口感
並加了蜂蜜,成品有甜甜的蜂蜜香喔 ^_^
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馬蹄糕 是一款古早味的甜點,
外皮酥脆,內裏軟甜且帶著馬蹄粒的爽脆
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直徑僅 2cm 的小馬卡龍,
看起來很可愛吧^_^!
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我娘是個不習慣外食的人,
所以我去出外吃到好吃的東西時,
總會習慣性的猜測作法與材料,或上網搜尋相關資料
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biscotti(比斯考提;義大利脆餅)是傳統的義大利點心,
最受歡迎的吃法,是浸著飲料(例如:咖啡、紅茶等)一起吃,
但即使只是單純的品嘗,也可以享受堅果的香味與餅乾本身的麥香哦!
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塔跟派應該是我比較少製作的點心種類~
(雖然我至今仍不瞭解這二者的差別@@)
主要是覺得塔、派皮的奶油含量頗高,吃了很罪惡~
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這些是個人做點心時的一些小知識分享wwww (其實也不只包含烘培啦:P..)
順路附上用今天午餐水果切成的~番茄小兔子♥
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這次是吐司應用的食譜哦~~
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