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一般人說到吃素就想到吃草,
所以好像講到素食就很難想到怎麼煮年菜,
來來來~讓「」的產品解決這煩惱!
2022的素食年菜組合最近已開始預購
這次開箱的是61湯的組合
份量挺多,一般小家庭絕對夠吃,
而且外觀看起來很豐盛,完全對素食年菜大改觀

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【珍菇銀翅羹】
翅羹是宴客喜酒都常見的菜式,
當作年菜也非常應景,
這款料理只要微波或鍋煮復熱即可,
賣相很好,風味也很豐富,
口感比較偏甜且偏濃稠,
不過我特別喜歡裡面的素肉羹,好吃!

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【素梅干扣肉】
這道料理有內建擺盤(?)
只要蒸好就能倒扣出漂亮的年菜~
雖然是素食,不過梅干的油潤度很足,
(甚至感覺稍微有點太油了XD)
扣肉部分是素食的三層肉,
我蠻喜歡素肉裡加入蒟蒻的QQ口感,
這道鹹度比較重些,適合配飯吃

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【素黑胡椒小牛排】
內有附贈醬料包,十分貼心,
只要入鍋並加約120cc的水悶煮滾,
再加入醬料包拌炒收汁即可,
盛盤後看起來很美味呢!
一口一個的小牛排吃起來很方便,
黑胡椒風味濃郁但不嗆辣,很不錯!

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【素日式燒鰻】
這道年菜的賣相也很厲害,
以假亂真的素鰻魚好看又好吃!
醬料的份量很多,可以依包裝說明簡單料理,
吃起來像市售的照燒鰻魚,甜度挺明顯,
素鰻魚本身有厚度,咬起來很有口感,
怕太甜的話醬料可以少加一點

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【素椒麻小香腸】
這款素小腸是我的愛好菜單之一,
之前中秋素烤也有拿來料理,
簡單用氣炸烤箱烘一下就可以變成美味年菜,
拌入()魚子增添風味也很不錯!

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【素花枝蝦排】
這個蝦排也可以用氣炸烤箱料理,
因為外層已有裹上漂亮的金黃麵包粉,
不用擔心烤不出金黃的顏色XD
花枝蝦排的口感很厲害,
很像真的蝦排一樣有絲絲的質地,
吃起來像蒟蒻QQ的,
加一點胡椒鹽會更好吃喔!

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【素京都排骨】
有點像糖醋排骨的年菜料理,
可以自己再加點彩椒,賣相更好,
京都醬沒有糖醋醬那麼甜,
不過風味一樣很好,
緊緊的裹覆在素排骨上,看起來很引人食慾,
我老公原本不愛素肉,這道他卻很稱讚~

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2022素食年菜預購中,
除了這次介紹的年年好運組,
另外還有更豪華的九菜一湯組合喔!
而且即日起至2021/12/31
凡購買年菜還隨機贈送一道料理!

購買連結:https://shop.vegefarm.com.tw/vegefarm/index.php?action=product_sort&prod_sort_uid=50

 

 

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    梁小蝶(如果) 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()