【宅配】洽富氣冷雞調理燻雞系列。讓雞肉維持新鮮口感的氣冷技術！ @ 小蝶的小小廚房

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超愛吃雞肉的我，
覺得應該要來推一下「氣冷雞」這玩意！
「洽富氣冷雞」是全台唯一以氣冷式降溫雞肉，
因為雞肉不泡水，所以更加衛生及無腥味，
一般水冷式雞肉易有交叉汙染，
且含水量高會影響肉質口感，
氣冷式雞肉的口感會更為鮮嫩喔！
而且除了有生鮮的雞肉外，
洽富也有醃漬燻雞系列，
只要簡單料理熟就可以上桌，非常方便，
在這種要常自煮的時候，
就該買一些放在冷凍當常備食材呀～XD

這次分享「洽富氣冷雞」的幾項產品，
黃金燻雞翅、日式照燒醃漬去骨雞腿排、
舒肥雞胸、咖哩風味醃漬雞翅腿、雞肉香腸

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【黃金燻雞翅】
我很愛燻雞，所以這產品好吸引我！
本身已是熟品，稍微復熱就可以食用，
所以放入小烤箱，180度加熱10分鐘就OK

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燻雞加熱後的香氣很棒呢！
每隻雞翅的煙燻上色不一，但同樣看起來很好吃！
氣冷的雞翅肉質很鮮嫩，
鹹度不高，但因為有煙燻香所以挺有風味，
越啃越香的唰嘴感，是款不錯吃的雞翅唷～

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【日式照燒醃漬去骨雞腿排】
這是生的調理雞腿排，
退冰後煎熟就能吃，也是很方便，
因為雞腿排有點厚度，
所以我會另外加入80cc的水悶煎，
這樣雞腿排比較快熟也不容易焦！

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將兩面煎熟煎金黃，看起來很好吃呢～
雖然是日式照燒風味，
但這個雞腿排其實沒有甜膩感，
而且肉質超嫩又多汁，也完全沒腥味，
一包有3片的份量也很不錯^^

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【氣冷舒肥雞胸】
市售的舒肥雞胸不算少見，
但洽富是全台唯一氣冷雞肉製成！
這款是味噌風味，退冰後拆封即可食用，
鹹度不高，調味的挺剛好，
不過與我想像中的味噌風不太一樣，
吃起來略有點酒味的感覺(?)，
與一般舒肥雞比起來口感更為鮮嫩，
當低醣餐的主菜直接吃也很合適，
另外還有蒜香風味喔！