小蝶的小小廚房

很多人都喜歡檸檬糖霜，
其實用柚醋也可以作出特別的柚子糖霜喔♥
而且這樣不用買水果還要榨汁，
簡單調勻一下就好～太方便了！
從麵包布丁開始自己做起，
今天早餐就來個酸甜的麵包布丁佐柚子糖霜吧^^

PIM柚一村的柚肉果醋真材實料，
讓調出來的糖霜帶著柚肉，
吃起來風味更好呢！
也可以泡杯柚醋飲當作餐後飲品～

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《PIM柚一村》
FB粉專：https://bit.ly/34dIflZ
部落格：http://madoupim.pixnet.net/blog

【麵包布丁佐柚子糖霜♥】

（3份，1份約170大卡）

材料：

吐司 2片、蛋 2個、牛奶 180cc、細砂糖 20g、柚肉果醋 2小匙、糖粉 2小匙、果乾 適量

作法：

1.吐司去邊，切成小塊

2.將切好的吐司與果乾放入烤模中（不用很整齊沒關係）

3.蛋、牛奶及糖倒入大碗中拌勻，過篩一次

4.將蛋奶液分裝至烤模中，讓靜置約5~10分，讓吐司吸收

5.放入預熱好的氣炸烤箱(或烤箱)中，160度烤40分，放在烤箱內悶5分

6.柚肉果醋及糖粉倒入小碗中，拌勻成柚子糖霜

7.取出烤好的麵包布丁，表面淋上柚子糖霜後食用

柚子糖霜除了淋麵包布丁，
也可以直接沾吐司吃～：P

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Tips：
1.蛋奶液拌勻後過篩，去掉蛋筋後烤出來質地更細緻
2.麵包布丁烘烤時建議放在偏下層，以免表面烤焦
3.也可用氣炸鍋料理，一鍋可放3個沒問題