小蝶的小小廚房

從以前就對庇護工場的產品有種特別的喜歡～
因為我覺得那些都是他們一心一意的努力，
所以其實品質真的都挺好！
「蒙恩聽障烘焙坊」培訓聽障就業，
採用天然原料製作產品，
講求健康導向的低油低糖，不添加人工香精，
或許大家第一次會因為愛心而購買，
但試過他們的產品～
會讓你因為品質好而想再回購！

這次分享「蒙恩聽障烘焙坊」的幾款產品，
有最近新主打的巧巧酥、桃桃酥、蛋蛋酥，
也有現在烘焙坊比較少見的中式大餅喔^^！

小圓酥餅系列用漂亮的圓鐵盒包裝，
有３款風味，可以任選２種組成「巧遇禮盒」，
有質感的外觀非常適合當作伴手禮～

白色鐵盒裝的是「蛋蛋酥」，
紅色鐵盒裝的是「桃桃酥」，
黑色鐵盒裝的則是「巧巧酥」，
因為手工製作，
每塊餅乾的尺寸不太一樣，
一打開盒蓋就能聞到濃郁的奶油香氣～

３款酥餅的外觀差異蠻大的，
「蛋蛋酥」的外表最為樸實，
不過咬下去～濃郁微鹹的風味非常唰嘴，
平常喜歡鹹蛋黃口味零食的會很喜歡^^
「桃桃酥」的外表與口感都很漂亮，
加入了大量燕麥及核桃，還有葡萄乾增加甜味，
有加黑糖，所以餅乾有些淺褐色，
風味很豐富，口感也很有層次，很好吃！
「巧巧酥」則是我個人最推薦的口味♥
巧克力的香氣非常濃郁，口感也很香酥，
一咬下眼睛都會亮起來！太好吃了～

３款酥餅口感都是香酥的，不會難咬累牙，
我家牙口不太好的娘親也覺得很OK喔！

除了西式的餅乾，
「蒙恩聽障烘焙坊」的中式大餅我也很推薦，
大餅當喜餅特別有喜氣呢～長輩也很喜歡！

「鴛鴦餅」的內餡是低糖紅豆沙、麻糬及蛋黃，
其實蠻像蛋黃酥的組合，不過感覺更澎派！

餅皮外表是漂亮的金黃色，
內餡非常厚實飽滿，有明顯甜度但不膩口，
加入了蛋黃在其中，鹹味點綴得很漂亮，
大餅底下還藏了白芝麻，增添了不少香氣，
咬起來口感一層一層的～很好吃！♥

這次介紹的「蒙恩聽障烘焙坊」產品都很棒，
質感漂亮也好吃的「巧遇禮盒」適合當彌月禮，
美味又有喜氣的「鴛鴦餅」是喜餅好選擇，
還有其他各種禮盒選項，大家可以參考看看～

【蒙恩聽障烘焙坊】

官網：https://www.deaf.com.tw/index.php

FB粉專：https://www.facebook.com/deafcandoanything/