新鮮Q彈的麵條口感、烹煮也不麻煩，
使得拌麵現在是比泡麵還夯的美食～
不過現在市售拌麵以麻醬、椒麻居多，
最近發現「裕芳食品」推出的「小文姐拌麵」，
口味是比較特別的海鮮風「XO干貝旗魚香蔥拌麵」，
還有異國風情的「泰式帕能咖哩拌麵」，
無辣不歡者也有「香辣紅咖哩拌麵」可選擇～
這次分享其中的２款風味^^！
【XO干貝旗魚香蔥拌麵】
一直很喜歡海鮮風味的我～
看到這款拌麵真是躍躍欲試XD！
麵體的部份採用細麵，
看起來易煮又容易入味～
一包拌麵內含1醬包、1辣油包與1旗魚鬆包，
先將麵條入鍋以中火煮6~8分鐘
將醬包與辣油包拆開，倒入碗中拌勻，
再加入煮好瀝乾的麵條拌勻就好囉！
辣油的部份可隨喜增加，
像我不吃太辣就沒有加很多～少許提味即可
熱騰騰的麵條與醬料拌勻後，香氣整個冒出來！
再灑上拌麵包內附的真材實料旗魚鬆，
切顆滷蛋、小黃瓜擺一擺～看起來好好吃呀！XD
真心覺得拌麵附魚鬆超級特別（第一次吃到），
酥酥的魚鬆口感與麵條相映成趣，
蔥油的風味濃厚，海鮮的味道也很明顯，
一口一口很滑順，鹹度適當～讓人齒頰留香
【泰式帕能咖哩拌麵】
帕能咖哩加了檸檬葉，
所以風味比一般咖哩更為清爽又濃郁，
作成拌麵的口味也相當吸引人！
這款拌麵除了麵條，另附上2包醬包，
一樣將麵條入滾水煮6~8分鐘，
波浪麵我會煮比細麵久一點點～
每次把麵條與醬料拌勻就感覺好療癒(?)
咖哩拌麵的香氣感覺比香蔥拌麵更為濃烈！
很喜歡波浪麵的麵體，
讓醬汁吸附的很徹底，味道很足夠，
吃起來有一點點的辣度，但不會很辣，
鹹鹹甜甜的，似乎還有一點點微酸的風味，
我個人覺得風味很好～
平常喜歡咖哩的朋友應該也會很愛這款拌麵！
這次２款小文姐拌麵表現都不錯，
不論蔥油香或咖哩香的香氣都很好，
風味濃郁又各有特色，
喜歡吃拌麵的朋友們不要錯過喔！
【裕芳食品】
拌麵購買網頁：https://yufangshop.com/showwinnoodles
FB粉專：https://www.facebook.com/yufangfood/
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