之前分享過「乾咖哩」作法，
配上半熟蛋是絕配~
這次轉變成吐司餡，再搭配水煮蛋增添風味，
酥脆的「咖哩雞蛋帕尼尼」一口咬下，
濃郁的咖哩香氣混著蛋香，營養又好吃唷！
這篇順路分享「電鍋白煮蛋」的作法，
應用在早餐備菜很方便呢～
※食譜示範使用「獅子心二合一熱壓吐司機」，
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熱壓機抽獎活動、更多熱壓/鬆餅食譜請見開箱文： https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47150096
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【咖哩雞蛋帕尼尼★】
(一份約320大卡)
材料：
吐司2片、乾咖哩 70g、蛋1顆、水 50cc
作法：
1.電鍋白煮蛋：廚房紙巾鋪在電鍋外鍋底部，倒入水後按下電鍋開關
（我做兩人份所以2顆蛋，食譜份量是1份）
（我做兩人份所以2顆蛋，食譜份量是1份）
2.電鍋跳起後可再悶1分鐘，取出白煮蛋沖水冷卻，剝殼搗碎備用
3.乾咖哩（作法請見Tip）放入可微波的小碗中，微波30秒~1分鐘復熱
4.取一片吐司，先放些蛋碎，放上乾咖哩後，再放上蛋碎
5.放上另一片吐司，蓋上機器上蓋
6.依指示燈提示完成帕尼尼熱壓吐司~
特別喜歡帕尼尼熱壓後的吐司表面，
酥脆的口感超級吸引人~
內餡是有嚼勁的咖哩肉混著軟嫩白煮蛋，
搭配香煎櫛瓜，簡單好吃的早餐~^^
※食譜示範使用「獅子心二合一熱壓吐司機」，
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Tips：
1.乾咖哩作法請參考「【食譜】乾咖哩」，一次可多煮些冷凍保存
2.電鍋也可以煮糖心蛋，作法請參考「【食譜】滷溏心蛋♥（電鍋煮蛋版）」
3.食譜示範使用全麥吐司，所以顏色偏深，可換成一般吐司
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