雖然明天才冬至，
不過還是提前煮了湯圓來寫食譜，
明天再煮一波~
---------------------------------------------
冬至不免俗要吃個湯圓，
當然買市售品來煮較為方便，
但樂趣總是少了一些~
今年沒有興致自己搓湯圓，
但依然有點手癢，
於是揉揉糯米粉團，玩個基本款，
把市售湯圓變成可愛的「熊貓湯圓」~♥
【熊貓湯圓♥】（市售湯圓做變化）
（5顆，熱量請見市售湯圓標示，每顆約+2大卡）
材料：
市售湯圓 5顆、糯米粉 1小匙、無糖可可粉 1/4小匙、水 1/2小匙
作法：
1.取烘焙紙或饅頭紙剪成小正方形，放上冷凍的市售湯圓，退冰軟化
2.將糯米粉、可可粉及水放入小碗中，用手揉成團
3.分次取出一點點可可糯米團搓圓，做成熊貓的耳朵、眼睛及鼻子，黏在市售湯圓上
4.煮一些滾水，將湯圓連同烘焙紙放入鍋中
5.中小火煮至湯圓膨脹浮起即可撈出，依個人喜好搭配糖水食用
抓出兩隻，擺盤拍照~ ♪
這次用的是紅豆湯圓，
不過沒有拍熊貓被咬流餡的畫面了~ XD
Tips：
1.若冷凍湯圓取出時發現表面破裂，可以將湯圓表面沾濕，再沾些糯米粉修復
2.湯圓放在烘焙紙上，拿取時較不易變形，入鍋煮時也不易黏鍋
3.煮湯圓的水與糖水建議分開煮，以免湯圓澱粉影響水質
4.可依個人喜好用不同色粉做成不同顏色糯米團，玩出各種造型湯圓
延伸閱讀~
♥♥歡迎追蹤粉專，或到P站看繪圖，痞站看食譜唷♥♥
文章標籤
全站熱搜
留言列表
