小蝶的小小廚房

 「初心亭」是由一群愛好美食的饕客，

在品嚐到台塑牛排創始人楊國初先生的私房菜後，

秉持著希望推廣真正健康又美味，

沒有太多化學添加物的食品，所創立的品牌。

這次很開心收到初心亭的「一起伴麵」及「牛肉乾」試吃，

得以品嘗他們『享用美食 莫忘初心』的理念~

『私房多汁牛肉乾』有分原味及辣味，

兩種包裝標示都一樣，

且特別標註"不添加食用色素"~

我平常大概只有逢年過節才會吃肉乾，

大都是別人送的禮盒，自己較少主動購買

主要是市售肉乾大都太過硬口且乾韌，

感覺不是很美味~

不過初心亭的牛肉乾強調"juicy"，

讓人不禁有些期待~

入口沒有失望！

醬油與香料的風味明顯，

肉乾多汁，有嚼勁但不過硬

好吃！連老公都讚不絕口~

接著迫不及待的嘗試『乾拌麵』，

由台塑牛排創始店聯一西餐廳研發，

現在夏天還蠻適合吃乾麵，

簡單料理，不用滿頭大汗~

作法很簡單，

先煮鍋滾水，放入乾麵塊

以中小火續煮約4分鐘至麵條軟化，

撈起瀝乾，放入碗中

加入醬料包，快速攪拌均勻

簡單幾分鐘就完成，

搭配青菜，營養更均衡~

這次乾拌麵先嘗試辣味版，

入口時有辣度，肉味醇濃，

麵條很Q彈順口，有麥香

吃到後面會感覺到辣味的後勁漸增，

如果是不太吃辣的人，會比較推薦原味版~

這次的初心亭產品都表現不錯，

若有興趣的朋友可至官網看看

初心亭-官方網站 https://www.17gourmet.com/

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