廣告贊助

泡菜豬酥皮捲-  

雖然起酥皮很罪惡,但真的好好吃~
所以偶爾就放縱一下吧!
 
話說韓式泡菜搭配肉肉真的挺對味,
台式泡菜的話,大多就是配臭豆腐吧~
台式泡菜雞絲…咦?改天可以試試!
回到正題~
因為上次做「起司泡菜肉蛋捲」的泡菜還有剩,
這次就做個「泡菜豬肉酥皮捲~
只要3種材料,就能輕鬆完成唷!
 
 
【泡菜豬肉酥皮捲♪】
3捲,1捲約260大卡
 
材料:
豬後腿瘦絞肉 200g、韓式泡菜70g、市售起酥皮 3
 
作法:
1.韓式泡菜瀝去湯汁後剪碎,與豬瘦絞肉拌勻成內餡
泡菜豬酥皮捲1  
 
2.市售起酥皮放室溫軟化後,取約90g內餡放在酥皮一側
泡菜豬酥皮捲2  
 
3.將酥皮捲起收口朝下,將兩側摺起包好,表面用叉子戳數洞,用保鮮膜包起後即可冷凍保存
泡菜豬酥皮捲3  
 
4.拆掉保鮮膜,放在鋪好鋁箔紙的烤盤上,放入預熱好的烤箱中,180度烤20~25分鐘
泡菜豬酥皮捲  
 
 
外皮酥香、內餡鹹辣,
可以秀氣的分切細嚐,
也可豪邁的大啃咬下~
只望泡菜促進代謝的功力
可以把罪惡感一併帶出去~XD
 
泡菜豬酥皮捲-  
 
 
Tips
1.泡菜務必瀝乾後再使用,以避免內餡太濕影響派皮口感
2.冷凍保存約可放半個月,步驟(3)包好後也可以直接烤
3.酥皮表面用叉子戳洞,烘烤後比較不會因膨脹而變形
 
 
延伸閱讀(連結為個人blog食譜)~
 
 
 
歡迎到P站看繪圖,痞站看食譜唷♥
  
 
 
    
文章標籤
創作者介紹

如果 的 話

梁小蝶(如果) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()