料理加入起司，感覺就是特別誘人~
所以這次突發奇想，做個「焗烤起司花枝丸」，
成品口感外脆內軟Q，
原來不用油炸，花枝丸也能風味十足~♥
烤過的花枝丸散發濃濃起司香氣，
表皮金黃微酥，與脆脆的起司口感融合一起
鹹中帶酸甜的醬汁讓滋味更多層次，
趁熱熱吃，感覺滿口幸福~♪
【焗烤起司花枝丸〞】
（7顆，1顆約50大卡）
材料：
花枝丸 7顆(約200g)、醬油/番茄醬 各1小匙、白胡椒粉 1/8小匙、焗烤低脂起司絲 適量
作法：
1.醬油、番茄醬及白胡椒粉倒入小碗中調勻成醬汁
2.花枝丸退冰後，用刀子在花枝丸表面切出十字（深度約1/3），再刷上一層醬汁
3.在十字間及表面鋪上適量焗烤起司絲
（照片用量比較少~拍完有應某人要求再增加w）
4.放入預熱好的烤箱中，200度烤約10~15分鐘至表面金黃即可
Tips：
1.花枝丸已是熟品，烘烤主要是為了加熱及融化起司絲，不用先水煮過也沒關係~
2.花枝丸先退冰及切十字，以避免烤完內部還冰冷
3.醬汁部份依個人口味調整，加點辣醬或味醂等也不錯唷！
延伸閱讀（連結為個人blog食譜）~
♥♥歡迎到P站看繪圖，痞站看食譜唷♥♥
文章標籤
全站熱搜
留言列表
