吐司杯杯  

吐司實在是個好用又變化多端的食物~
不論單純塗抹果醬,或夾入肉及生菜做成三明治,
都十分方便又美味~
但只要多花一些些心力
將平凡無奇的吐司變成可愛的 吐司杯杯~
再運用冰箱現有的食材做成餡料,
加上少許乳酪絲送進烤箱中烘烤~
營養滿點、心意滿分的早餐就完成囉
 
烤得酥酥脆脆的吐司麵包配著鹹鹹香香的內餡,
還散發著濃濃的起司香味~
讓人一早就有好心情唷~  ^__^
 
這次的內餡使用 不須另外調味處理的 熱狗
以及 口感相近、增加份量與營養的 杏鮑菇~
(因為我愛吃菇菇,所以家裡常備各種菇類XD
雖然熱狗不是個很好的加工食品~(熱量不低添加物又多)
但實在無法否認其美味及方便性,
所以偶爾吃吃還是可以的啦~www

 

【烤吐司杯杯〞】
8個,1個約135大卡
 
材料: 
全麥吐司 8片、大熱狗 2根、中型杏鮑菇 2個、焗烤用起司絲 50g、黑胡椒 適量

 

作法:
1.熱狗及杏鮑菇皆切成小丁狀備用
吐司杯杯1  
 
2.全麥吐司去邊,在四邊中央往內切一刀約1.5cm的切線,以利整形
吐司杯杯2  
 
3.布丁模內刷上一層薄油,將吐司切線部份重疊後塞入模中,稍微壓實
吐司杯杯3  
 
4.(步驟1)的內餡裝填入吐司杯杯中,表面放上少許起司絲及黑胡椒
吐司杯杯4  
(這張還沒撒黑胡椒www)
 
5.放入預熱好烤箱中,180度烤約20分鐘至表面金黃
吐司杯杯5  
 
吐司杯杯  
 
Tips
1.我習慣用全麥吐司,比較營養~當然也可依個人喜好使用白吐司
2.內餡建議使用可以處理成小塊且易熟的食材(例如:香腸、燻雞絲、玉米粒、甜椒、青豆等),
 這樣比較方便裝填入吐司杯杯中~
3.烘烤後若未馬上食用或要盛盤,建議從布丁模中取出後放在烤網上或紙模中~吐司底部才不會悶出溼氣軟化
4.若無焗烤起司絲,也可將起司片切成小條狀使用
 
自家料理就是可以裝入滿滿餡料不手軟~~
吐司杯杯6  
 
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